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烏雞燉田七有什么功效(2)

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烏雞燉田七有什么功效

  烏雞的藥用作用

  1. 治血虛經(jīng)閉:烏雞肉 150 克、絲瓜 100 克、雞內(nèi)金 15 克,共煮至爛,服時(shí)加鹽少許。健脾消食,養(yǎng)陰補(bǔ)血。治因體弱血虛引起的經(jīng)閉、月經(jīng)量少。

  2. 治虛勞客熱,肌肉消瘦,四肢倦怠,五心煩熱,咽干頰赤,心怯潮熱,盜汗減食,咳嗽膿血:人參、黃芪、柴胡、前胡、黃連、黃柏、當(dāng)歸、白茯苓、熟地黃、生地黃、白芍藥、五味子、知母、貝母、川芎、白術(shù)各五錢(qián)。上為粗末,用雄雞烏骨者,重二斤以上一只,須新生肥壯者,去毛、血洗凈,入前藥在肚,以線縫定,用好臘酒入鍋中,放雞在內(nèi),酒約過(guò)雞背上一寸為度,腸臟放在雞外,同煮極爛,拆開(kāi),同藥曬干,研為細(xì)末,用原汁打蒸餅糊為丸,如梧桐子大。每服一百丸,空心,食前,米湯或沸湯送下。(《杏苑生春》烏雞丸)

  3. 治噤口痢因澀藥太過(guò)傷胃,聞食口閉,四肢逆冷:烏骨雞一只,去毛、腸,用茴香、良姜、紅豆、陳皮、白姜、花椒、鹽,同煮熟爛。以雞令患者嗅之,使聞香氣,如欲食,令飲食汁內(nèi),使胃氣開(kāi)。亦可治久痢。(《普濟(jì)方》烏雞煎)

  4. 治脾虛滑泄:烏骨母雞一只,治凈。用豆蔻一兩,草果 2 枚,燒存性,摻入雞腹內(nèi),扎定煮熟??崭故持?。(《綱目》)

  5. 治婦人虛勞血?dú)?,赤白帶下:?dāng)歸、黃芪各六兩,生、熟地黃、香附子各四兩,茯苓三兩,人參、官桂、地骨皮各二兩。上藥用(雄)烏骨白雞一只,籠住,將黃芪末和炒面丸雞頭大喂雞服,生眵,吊死,腸肚洗凈,捋毛椎碎骨,入前藥雞腹內(nèi),用酒、醋各一瓶,煮一宿,取骨焙枯,研,共為細(xì)末,用汁打糊丸如梧桐子大。每服五十丸,鹽湯下。(《袖珍方》烏雞煎丸)

  6. 治亦白帶下及遺精白濁,下元虛憊者:白果、蓮肉、江米各五錢(qián),烏雞生存環(huán)境胡椒一錢(qián),為末。烏骨雞一只,如常治凈,裝入雞腹煮熟??招氖持?。(《綱目》)

  7. 治久疽中朽骨:烏骨雞脛骨,以信砒實(shí)之,鹽泥固濟(jì),火煅通紅,地上出火毒,用骨研細(xì),飯丸如粟米大。以紙皮拈送入竅內(nèi),外以拔毒膏藥封之。(《醫(yī)學(xué)正傳》)

  女性養(yǎng)生雞湯

  一、紅棗烏雞湯

  烏雞本身就具有滋陰益氣之功效,而搭配著紅棗一起燉成湯更具保健作用。特別是對(duì)月經(jīng)不正常的女性而言常用紅棗烏雞湯更可起到輔助治療的作用。

  做法:先將烏雞處理好(把烏雞的內(nèi)臟去掉)之后放入沸水中滾幾分鐘,然后撈起來(lái)再用水洗干凈,瀝干備用;用枸杞子,紅棗,生姜等放入烏雞內(nèi)臟之中,鍋中加入適量的清水隔水用文火燉兩個(gè)小時(shí)即可。

  二、紅豆烏雞湯

  紅豆具有補(bǔ)血養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體之功效。用紅豆同烏雞一起煮成湯喝不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。

  做法:用紅豆,黃精,陳皮,烏雞一起放入鍋中煲三個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,等其肉爛了之后就可食用了。

  三、木耳金針烏雞湯

  木耳素有血管清道夫的美稱(chēng),金針菜也具有清熱降火解毒之功效,女性常食之有利于排出身體的毒素更有利于身體健康。

  做法:先將黑木耳,金針菜用清水泡軟,然后同去除了內(nèi)臟的烏雞一起用水燉3個(gè)小時(shí),等肉爛了之后就可以食用了。

  四、玉竹紅棗蓮子燉烏雞

  蓮子素有清火氣,安神之功,而玉竹也具有促進(jìn)食食欲,滋陰補(bǔ)腎之功效。

  做法:先將烏雞切塊飛水然后加入紅棗,蓮子,玉竹,等一起燉煮一個(gè)半小時(shí)就可了。

  五、當(dāng)歸燉烏雞

  當(dāng)歸是女性最好的滋陰補(bǔ)腎的佳品,用當(dāng)歸同烏雞一起燉煮更可以發(fā)揮出其強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。

  做法:用當(dāng)歸,黃芪,枸杞子,紅棗等一起用中藥包包住然后同烏雞一起燉湯喝,特別適合女性經(jīng)期前后經(jīng)常食用,養(yǎng)生保健效果非常好。


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