絲瓜煮菜的做法
夏天到了，絲瓜受到人們的喜愛(ài)，絲瓜的營(yíng)養(yǎng)很高，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的絲瓜煮菜的做法，一起來(lái)看一看吧。
絲瓜煮菜的做法
絲瓜蛋湯
材料：2個(gè)蛋
做法
1、2個(gè)蛋先煎好，取出待用;
2、絲瓜用油和蒜末略煸炒一會(huì)兒，加高湯;
3、沸了之后加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調(diào)味即可。出鍋前蔥花點(diǎn)綴。
絲瓜炒毛豆
咸鮮味美，清淡適口。材料主料：絲瓜150克，毛豆150克，
調(diào)料：鹽2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克
做法
1、絲瓜去皮，切成片;
2、毛豆去殼，洗凈，入沸水湯鍋燙一下后撈起;
3、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味;
4、烹調(diào)料，絲瓜斷生時(shí)勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤(pán)即成。
絲瓜的8大養(yǎng)生功效
1、治腳汗過(guò)多
將老絲瓜燒成炭，研成細(xì)末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。
2、健腦美容
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;
3、美白抗衰老
絲瓜汁有“美容水”之譽(yù)。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。
將生長(zhǎng)的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤(rùn)肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
4、月經(jīng)不順
用絲瓜絡(luò)1個(gè)，加水1碗煎服，常喝可調(diào)理。把絲瓜子烘干，加水1碗煎服，水開(kāi)后加入少量紅糖，沖黃酒溫服早晚各1次，對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有效。
老絲瓜1個(gè)，燒干后研成細(xì)末，每次服9克，鹽開(kāi)水調(diào)服?？芍委熢陆?jīng)過(guò)多。
5、慢性氣管炎
經(jīng)霜絲瓜藤150～240克，水煎服，每日1劑，10天為一個(gè)療程，連服二個(gè)療程。
6、治鼻竇炎
干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細(xì)么末。每次服6克，于早晨空腹時(shí)用溫開(kāi)水沖服，連服8天。
小百科：鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥，為一種鼻科常見(jiàn)多發(fā)病。可分為急性和慢性兩類(lèi)，急性化膿性鼻竇炎多繼發(fā)于急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征;
慢性化膿性鼻竇炎常繼發(fā)于急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現(xiàn)，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺(jué)障礙。
7、治咽喉炎
嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。
小百科：咽喉炎是由細(xì)菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細(xì)菌所致。
慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作，轉(zhuǎn)為慢性，或是因?yàn)榛几鞣N鼻病，鼻竅阻塞，長(zhǎng)期張口呼吸，以及物理、化學(xué)因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致。
8、治風(fēng)寒咳嗽
絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。
小百科：風(fēng)寒咳嗽，風(fēng)寒犯肺，肺失宣肅，則見(jiàn)咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重;風(fēng)寒外束，腠理閉塞，則惡寒無(wú)汗，頭身疼痛;舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風(fēng)寒表證之征。
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