中度貧血的人吃什么好
貧血是指人體外周血紅細(xì)胞容量減少，低于正常范圍下限的一種臨床癥狀。并且中度貧血會(huì)導(dǎo)致抵抗力低下和精神不好。下面小編告訴你中度貧血吃什么好。
中度貧血的人吃的食物
1、中度貧血建議服用一些補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)保健品或者補(bǔ)血鐵劑,日常生活中在多吃一些補(bǔ)血的食物。
2、胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜,我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
3、發(fā)菜:發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血,適合貧血的人吃。
4、金針菜:金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
5、龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
6、面筋:這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
7、菠菜:這是最常見(jiàn)的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛(ài)吃胡蘿卜,那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。貧血的人吃什么好呢?貧血的人除了吃補(bǔ)血的蔬菜之外,還可以多吃一些較深顏色的食物,如:紅棗、當(dāng)歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補(bǔ)血食物。
8、在貧血患者當(dāng)中很大一部分都是缺鐵性貧血,這些病人平時(shí)應(yīng)當(dāng)多吃一點(diǎn)豬瘦肉,好補(bǔ)充蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)同樣是合成紅細(xì)胞重要的物質(zhì)。缺鐵性貧血病人平時(shí)少喝茶,因?yàn)椴杷茏璧K身體對(duì)鐵的吸收。另外還注意應(yīng)該多鍛煉身體,積極增強(qiáng)體質(zhì)。
9、常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜。如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配,盡量做到食物的多樣化。
10、黑木耳15克,用溫水發(fā)泡,紅棗15個(gè),放入碗中,加10克冰糖和水,放入鍋中蒸煮1小時(shí),1次或多次食用。糯米 100克,黑豆30克,放入開水中煮,煮至半熟加入紅棗30克,煮熟后放入適量紅糖,每日一次食用。
11、雞蛋2個(gè)取蛋黃,待水開后放少許食鹽,將雞蛋打散,倒入鍋中煮熟,每日服2次。
12、吃刺少而且營(yíng)養(yǎng)豐富、能補(bǔ)血的魚,野生黃善魚。
貧血的人不能吃什么
1、忌吃甜食,吃過(guò)多的甜食后,會(huì)使體內(nèi)的白細(xì)胞功能受到抑制。
2、不要偏食,貧血者需要多種營(yíng)養(yǎng)。
3、不要吃脂肪過(guò)多的食物。
4、忌吃肥膩難消化的食物。
5、忌動(dòng)植物性食物單獨(dú)食用。魚瘦豬肉動(dòng)物肝臟中的鐵容易被人體直接吸收和利用,缺鐵性貧血者宜常吃這些食物。胃腸道在酸性環(huán)境下,對(duì)鐵的吸收 利用較多動(dòng)植物性食物混合食用可提高鐵的吸收。如:粳米中鐵的吸收率1%,和肉肝綠葉蔬菜一起吃鐵的吸收率可提高10%以上。
6、不能飲濃茶:茶葉中的鞣酸易與低價(jià)鐵結(jié)合,形成不溶性鞣酸鐵,阻礙鐵質(zhì)吸收。不能喝咖啡。不能食用大蒜:大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過(guò)多食用會(huì)抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少,加重貧血。不能喝牛奶:牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,使體內(nèi)鐵量更顯不足。
女性吃什么補(bǔ)血好
1、銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣對(duì)人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
2、黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個(gè)月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
3、當(dāng)歸紅棗排骨
換季時(shí)節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢。可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
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