熟地的功效與食用禁忌
熟地的功效與食用禁忌
熟地黃：原名：地黃，又名：生地、懷慶地黃、熟地。為玄參科植物地黃的塊根，經(jīng)加工蒸曬而成。那么熟地的功效還有什么呢？現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下熟地的功效與食用禁忌吧。
熟地的功效
1、滋養(yǎng)氣血，治臍腹痛，月水不調(diào)，崩中漏下
熟地黃(酒蒸)、當(dāng)歸(酒浸，炒)、白芍藥、川芎等份，將所有藥材研成粗末，每次服三錢，加水一盞半，煎煮至八分，去渣取汁，趁熱服用，最好空腹飯前服用。
2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰
取熟地黃、肉桂、川續(xù)斷、栝樓跟、制附子、川椒、細(xì)辛、秦芎、制烏頭、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半兩，防風(fēng)、炙甘草、桔梗、地骨皮各六錢，石斛、五加皮各一兩，白酒2000毫升。除白酒外，其他藥錢20味細(xì)料，放入布袋，放置容器中，然后倒入白酒，密封，浸泡一周，過(guò)濾去渣，每次服用10毫升。
3、治腎虛腰酸背痛、腿膝軟弱、小便頻繁
取菟絲子、續(xù)斷、杜仲各二錢，熟地黃三錢，核桃仁半兩，加水煎服即可。
熟地的食用禁忌
值得注意的是，熟地雖好，但其性質(zhì)黏膩，有礙消化。所以，凡是脾胃虛弱、氣滯痰多、脘腹脹滿及食少便溏者忌服。最好配上砂仁、陳皮來(lái)調(diào)劑一下。在食用熟地藥膳時(shí)，同時(shí)忌食蘿卜、蔥白、韭白和各種動(dòng)物血。感冒的患者也不宜用熟地，有礙于表邪疏散。
1、炮制煎煮不可見(jiàn)銅鐵器
《雷公炮制藥性解》云：“采得生地黃，去白皮，磁鍋上柳木甑蒸之，攤令氣歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯銅鐵，令人腎消，并白發(fā)，男損營(yíng)，女損衛(wèi)也。”熟地黃炮制不可見(jiàn)銅鐵，煎煮亦不可用鐵鍋、鐵壺。《藥鑒》：“若犯鐵器，令人腎消。”貯藏應(yīng)如《本草從新》言，“味甘如飴，須瓷器收之，以其脂柔喜潤(rùn)也”。
2、服食忌蘿卜、三白、諸血等
《本草品匯精要》記載：忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白?！兑幏謩吩?ldquo;忌萊菔、蔥、蒜、諸血”。蓋萊菔子降氣，三白辛竄走氣，影響地黃的滋補(bǔ)作用。諸血為血肉有情之品，恐滋膩太過(guò)，故宜禁之。
3、傷寒家不宜用
傷寒之病，邪從外入，宜疏散而不宜滋補(bǔ)。如《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》言：“又仲景《傷寒》一百十三方，惟復(fù)脈用地黃。蓋傷寒之病，邪從外入，最忌滋滯。即使用補(bǔ)，必兼疏拓之性者，方可入劑。否則邪氣向里，必有遺害。今人一見(jiàn)所現(xiàn)之證，稍涉虛象，便以六味湯為常用之品，殺人如麻，可勝長(zhǎng)嘆。”
4、脾虛痰多氣郁之人慎服
熟地黃味甘，性尤滋膩，脾虛痰多氣郁者慎用?！侗静輳男隆吩疲?ldquo;按熟地黃性滯，痰多、氣郁之人，能窒礙胸膈，用宜斟酌。”《本草征要》云：“熟者性滯，若痰多氣郁之人，能窒礙胸膈，當(dāng)斟酌用之。”《本草通玄》言“熟地性滯，痰多者，恐其泥膈，宜姜汁炒之，以制其滯。更須佐以砂仁、沉香二味，皆納氣歸腎，又能疏地黃之滯，此用藥之權(quán)衡也”。
熟地黃根據(jù)不同制作方法可分為蒸熟地黃、酒熟地黃、姜酒制熟地黃、熟地黃炭等。我們市面上常買到的是蒸熟地黃，為不規(guī)則塊狀，大小不一，內(nèi)外均是漆黑色，有光澤，外表皺縮不平;斷面滋潤(rùn)，中心部可見(jiàn)光亮的油脂狀塊，黏性大，質(zhì)柔軟，氣微，味甜。一般不分等級(jí)，以個(gè)大，體重，質(zhì)柔軟油潤(rùn)，斷面烏黑，味甜者為佳。尤其以河南產(chǎn)品懷慶地黃最佳。
熟地的食療方
熟地粥
材料：大米100克，熟地黃10克，白糖一些
做法：
1、熟地黃過(guò)水洗，切細(xì)，用清水浸泡一會(huì)兒，放鍋里加水煎汁;
2、大米洗凈，倒入煎好的熟地黃水中，再加入一些清水，熬成粥，等粥熟時(shí)加入白糖調(diào)味，再煮片刻即可。每天一服。
功效：益精明目，養(yǎng)陰補(bǔ)血
提醒：服用熟地黃忌吃蘿卜、蔥蒜，忌用銅鐵器皿。
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