山藥枸杞養(yǎng)生粥怎么做
山藥枸杞粥是很多女性朋友會選擇的養(yǎng)生藥膳,那么山藥枸杞粥的具體功效與作用都有哪些呢?枸杞粥怎么做?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
山藥枸杞粥的功效
山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強強健脾胃固腎,枸杞養(yǎng)肝,小米滋陰健脾。山藥枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復(fù)體力,消除疲勞,口味清爽,低脂、高養(yǎng)分,幫助新陳代謝而達到美容目的,并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
這粥適合的人群非常多,比如:腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM、尿頻等都很效,正常的人經(jīng)常喝也能起到強身健體的功效。
山藥有治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱等病癥的作用,而且可以加速有機體衰老的酶活性顯著降低,更能治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。而枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
山藥枸杞粥的兩種做法
山藥枸杞粥的做法一
材料:山藥600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯,冰糖1大匙。
做法:枸杞洗凈;山藥洗凈,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌勻 成面團,以湯匙舀入滾水中煮至浮起,撈出備用。米洗凈,放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山藥丸子及鹽,略煮1-2分鐘即可。
山藥枸杞粥做法二
材料:山藥100g,枸杞一小把,小米適量。
做法:所有材料洗凈,山藥去皮切小塊,和小米都分別用清水泡著(做早餐用時,頭天晚上泡著就好)。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi),視情況加清水。大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右,米爛開花,粥也很稠了,這時加入枸杞,枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
枸杞的營養(yǎng)功效
1、養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補肝腎,養(yǎng)肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
2、延緩衰老
枸杞自古就是滋補養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
3、補虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強身健體。
4、美白養(yǎng)顏
對于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
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