骨質(zhì)疏松患者不宜食用的食物
骨質(zhì)疏松患者不宜食用的食物
骨質(zhì)疏松是一種老年人和絕經(jīng)后的婦女比較容易得的疾病，此病以預(yù)防為主。那么，骨質(zhì)疏松患者不宜食用的食物有哪些?下面小編帶你一一了解!
骨質(zhì)疏松患者不宜食用的食物
1、不能吃得過咸
吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。
2、不能多吃糖
多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收,間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。
3、不宜喝咖啡
嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質(zhì)正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
4、不能長期飲濃茶
茶葉內(nèi)的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進(jìn)尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發(fā)骨質(zhì)疏松。
引起骨質(zhì)疏松的原因有哪些
1、飲食因素。鈣是人體最豐富也是最重要的礦物質(zhì),占體重的2%,其中99%存在于骨骼內(nèi)。骨基質(zhì)主要由堿性磷酸鈣等無機(jī)鹽組成,其中按規(guī)則排列著大量纖維束和黏多糖蛋白。后者使骨有彈性和韌性,前者使骨挺硬堅實(shí)。
2、日光照射不足。維生素D是人體必需的營養(yǎng)素,其作用是幫助人體吸收鈣質(zhì)。沒有它,食物中鈣質(zhì)再多也吸收不了。維生素D的來源不太廣泛,但在日光紫外線照射下,人體可以利用吸收的原料自行轉(zhuǎn)化制造。
3、運(yùn)動減少。骨骼系統(tǒng)的功能是負(fù)重和運(yùn)動,活動越多,肌肉越發(fā)達(dá),骨骼吸收鈣也越多,變得堅強(qiáng)。我們知道,宇航員在太空吃的“太空食品”,營養(yǎng)豐富而均衡,當(dāng)然不會缺少鈣質(zhì)和維生素D。
骨質(zhì)疏松的原治療方法有哪些
1、飲食療法補(bǔ):鈣是根據(jù)生理發(fā)育不同階段鈣的需求,通過食物(如牛奶、奶制品等)補(bǔ)充鈣和維生素D。飲食補(bǔ)鈣的方法較多,排骨湯、牛奶等是較好的補(bǔ)鈣食物,蝦皮、扇貝、豆腐、青菜等也是含鈣較高的食物,老年人可根據(jù)需要調(diào)節(jié)飲食予以補(bǔ)充。
2、藥物療法:降鈣素,降鈣素為一種肽類激素,可以快速抑制破骨細(xì)胞活性,緩慢作用可以減少破骨細(xì)胞的數(shù)量,具有止痛、增加活動功能和改善鈣平衡的功能。
3、維生素D和鈣:維生素D及其代謝產(chǎn)物可以促進(jìn)小腸鈣的吸收和骨的礦化,活性維生素D可以促進(jìn)骨形成,增加骨鈣素的生成和堿性磷酸酶的活性。
骨質(zhì)疏松的危害有哪些
1、骨折發(fā)生率高。骨質(zhì)疏松癥最常見的并發(fā)癥是骨折,輕微外力即可導(dǎo)致骨折,如咳嗽可發(fā)生肋骨骨折。60歲以上老年人骨質(zhì)疏松并發(fā)骨折者高達(dá)12%。輕者可使活動受限,重者須長期臥床,給社會和家人造成很大負(fù)擔(dān)。
2、老年人骨折可引發(fā)或加重心腦血管并發(fā)癥,導(dǎo)致肺感染和褥瘡等多種并發(fā)癥的發(fā)生,嚴(yán)重危害老年人的身體健康,甚至危及生命,死亡率可達(dá)10%～20%。
3、骨質(zhì)疏松的危害性還在于它常常是默默無聲、悄悄的發(fā)生。多數(shù)人沒有明顯癥狀,而隨著年齡增加,骨鈣在不斷流失,一旦出現(xiàn)癥狀,骨鈣常常丟失達(dá)50%以上,短期治療難以奏效。
4、發(fā)病率高。我國現(xiàn)約有9000萬骨質(zhì)疏松癥患者,其中骨質(zhì)疏松發(fā)生率占60歲以上老年人的56%,在絕經(jīng)后婦女發(fā)生率更高,約為60%～70%。
5、經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)大。在美國骨質(zhì)疏松治療費(fèi)用每年至少上百億美元,并且,由于其防治費(fèi)用及患者對家庭成員的依賴,給社會造成了沉重的負(fù)擔(dān)。
如何預(yù)防骨質(zhì)疏松
1、增加鈣的攝入
研究資料表明在長期的低鈣飲食人群中,老年期罹患骨質(zhì)疏松的危險可達(dá)79%以上,而長期攝入富鈣飲食的人群,其中只有 1/4罹患骨質(zhì)疏松。因此,鈣質(zhì)最好還是由食物中獲得,即使已經(jīng)確定患有骨質(zhì)疏松,醫(yī)生也會指導(dǎo)患者從改善飲食入手,并適當(dāng)口服鈣劑。
2、充足的蛋白質(zhì)攝入
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)家指出,蛋白質(zhì)是人體組織細(xì)胞的基本單位,對骨基質(zhì)的維護(hù)極為重要,如果長期低蛋白飲食就會引起骨基質(zhì)中的蛋白質(zhì)合成不足,導(dǎo)致骨密度下降,誘發(fā)骨質(zhì)疏松。所以,醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)家指出,中老年人要保證滿足機(jī)體的蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要,攝入充足的食物蛋白。
3、不吸煙和少飲酒
研究表明酒精和煙草中的有害物質(zhì)及其毒素可致成骨細(xì)胞中毒、破壞,使得骨量降低而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)在罹患脊柱骨質(zhì)疏松的男性患者中,近乎80%具有長期大量吸煙和酗酒的歷史。
4、積極參加適宜運(yùn)動鍛煉
堅持運(yùn)動鍛煉可增強(qiáng)骨質(zhì)的強(qiáng)度和骨量。而長期缺乏鍛煉的人到了老年骨量的減少相當(dāng)迅速,發(fā)生嚴(yán)重骨質(zhì)疏松甚至自發(fā)性骨折的危險遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于經(jīng)常運(yùn)動鍛煉的人們。
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