知了吃多了好不好食用方法

　　知了是一種飛行昆蟲，在夏天很容易見到知了的身影，知了也是可以吃的，那么吃多知了好嗎?食用方法有哪些？下面小編為你介紹。

　　知了吃多了好不好

　　如果把同樣100g的黃知了猴和其它動物的蛋白含量做比較,所顯示的數(shù)字就會令我們真正了解它的營養(yǎng)價值有多高了:黃知了猴若蟲含蛋白質(zhì)為瘦牛肉(含蛋白質(zhì)20.2%)的3.5倍,瘦豬肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,雞肉(23.3%)的3倍,鯉魚(17.3)的4倍,雞蛋(11.8%)的6倍?？梢?黃知了猴若蟲含蛋白質(zhì)比任何動物肉食和禽蛋都高得多;又由于同時含有人體所必需的多種營養(yǎng)素,對促進生長發(fā)育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等,都有極佳的輔助治療作用,因此,成為難得的天然無公害高級營養(yǎng)食品。吃多了就是浪費,不會有什么副作用。

　　知了猴吃多了肯定是不好的,如果想要用這個知了猴來給自己補充能量,補充營養(yǎng)的話還是適當(dāng)最好,這樣不會給自己帶來任何的影響,大家在吃地時候一定要按照最科學(xué),最有營養(yǎng)的做法來制作這個知了猴,這樣吃的時候也不會擔(dān)心食物會有中毒或者是不好的癥狀。

　　知了的功效與作用

　　知了的幼蟲期叫蟬猴,蟬猴具有豐富的營養(yǎng)價值,味道口,成為時髦的美味佳肴。蟬體含營養(yǎng)物質(zhì)豐富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品,可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王。全國大部地區(qū)均有分布。

　　知了也叫唐僧肉

　　由于知了猴的營養(yǎng)價值高和風(fēng)格獨特的良好口感,以及對人體發(fā)揮的多種滋補藥效功能,民間早有把吃知了猴子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。我國四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”,原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“知了猴子”(又稱知了猴長老)轉(zhuǎn)世,唐三藏由知了猴子轉(zhuǎn)世為真靈東土大唐高僧,喻有“知了猴脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象征,因此,在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。

　　孕婦能不能吃知了

　　蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時,羽化蛻除的外殼稱蟬蛻,又稱“蟬退”或“蟬皮”,其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì),味甘、咸、寒,入肺、肝經(jīng),是重要的辛涼解表中藥。

　　知了性寒、味香,具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。知了營養(yǎng)豐富,味道好,成為時髦的美味佳肴,可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用,也可先用食用鹽腌制后煎炸食用。

　　蟬體含營養(yǎng)物質(zhì)豐富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品,可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王.

　　孕婦是可以吃的,知了營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸,懷孕產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。知了里面含有大量的蛋白質(zhì),對胎兒發(fā)育起很好的作用,只是不要吃變質(zhì)的知了,防止腸胃炎的發(fā)生。

　　蟬花的食用方法有哪些

　　蟬花的食用方法:取兩三個蟬花洗凈,置于燉盅內(nèi),再添三兩紅棗,加水而燉.空腹日服三次.也可把蟬花碾成粉末,灌裝于膠囊之中.和水吞服,此為其二研究表明,蟬花具有多種保健和藥用活性。其三,把蟬花入于菜肴之中,藥膳調(diào)服.其四取蟬花10g(約7-8個),置入容器,用冷水將蟲體泡軟。去除外衣及蟲體上的硬殼,保留蟲體及菌絲體并洗凈。注入清水適量,隔水蒸(或煮)約40分鐘,倒出湯汁即可食用。再次注入清水蒸(或煮)40分鐘,湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。

　　總結(jié)目前的實驗與臨床研究結(jié)果,歸納其藥用功能如下:增強機體免 疫調(diào)節(jié)功能;促進造血系統(tǒng)功能;神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)作用;解熱鎮(zhèn)痛作用;解熱鎮(zhèn)痛作用;促進造血系統(tǒng)功能。

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