癥狀上，輕者僅有腹痛、惡心、嘔吐、消化不良;嚴(yán)重者可有嘔血、黑糞、甚至失水、以及中毒及休克等。下面小編為你詳細(xì)介紹急性胃炎的食療方法，希望對(duì)你有幫助!

　　急性胃炎的食療方法

　　1、桔皮粥

　　鮮桔皮25克,粳米50克。先將鮮桔皮洗凈后,切成塊,與粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。

　　2、鮮藕粥

　　鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。將鮮藕洗凈,切成薄片,粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。

　　3、桂花心粥

　　粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內(nèi),加適量清水,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

　　4、枸杞藕粉湯

　　枸杞25克,藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100-150克。

　　5、桔子蜂蜜飲

　　橙子1只,蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味,然后帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20-25分鐘,撈出橙子,留汁即成。代茶飲。

　　急性胃的癥狀

　　1、急性胃炎癥狀：消化道出血

　　由致病微生物及其毒素引起者,常于進(jìn)食數(shù)小時(shí)或24h內(nèi)發(fā)病,多伴有腹瀉、發(fā)熱和稀水樣便,稱急性胃腸炎。重者有脫水、酸中毒和休克等表現(xiàn)。體檢有上腹壓痛、腸鳴音亢進(jìn)等。

　　藥物及應(yīng)激狀態(tài)引起者常以消化道出血為主要表現(xiàn),患者多有嘔血和黑便,出血也可呈間歇發(fā)作,出血量大者可發(fā)生低血容量性休克。

　　2、急性胃炎癥狀:上腹痛

　　正中偏左或臍周壓痛,呈陣發(fā)性加重或持續(xù)性鈍痛,伴腹部飽脹、不適。少數(shù)病人出現(xiàn)劇痛。

　　3、急性胃炎癥狀:惡心、嘔吐

　　嘔吐物為未消化的食物,吐后感覺(jué)舒服,也有的病人直至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。

　　4、急性胃炎癥狀:腹瀉

　　伴發(fā)腸炎者出現(xiàn)腹瀉,隨胃部癥狀好轉(zhuǎn)而停止,可為稀便和水樣便。

　　5、急性胃炎癥狀:脫水

　　由于反復(fù)嘔吐和腹瀉,失水過(guò)多引起,皮膚彈性差,眼球下陷,口渴,尿少等癥狀,嚴(yán)重者血壓下降,四肢發(fā)涼。

　　6、急性胃炎癥狀:嘔血與便血

　　少數(shù)病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色,大便發(fā)黑或大便潛血試驗(yàn)陽(yáng)性。說(shuō)明胃粘膜有出血情況。

　　急性胃炎的病因

　　1、物理化學(xué)因素

　　在臨床上物理化學(xué)因素是引起急性腸胃炎比較多見(jiàn)的原因。不管是患者食用了生冷的食物,或者是進(jìn)食了某些藥物,比如磺胺和水楊酸鹽類以及某些抗生素都有可能會(huì)引起這種疾病。其次,如果患者誤服強(qiáng)堿和強(qiáng)酸以及農(nóng)藥等也有可能會(huì)引起這種疾病。因此,要想降低引起急性腸胃炎的概率和機(jī)率,必須要避免這些情況。

　　2、細(xì)菌病毒感染

　　另外,因?yàn)榧?xì)菌病毒所引起的急性腸胃炎是決不可忽視的,尤其是在生活飲食里,若是患者吃了被污染的家畜和家禽的魚(yú)、肉,或者是吃了被嗜鹽菌感染的螺和蟹等海產(chǎn)品,又或者吃了被金黃色葡萄球菌污染過(guò)的剩飯和剩菜等等原因,都很容易就會(huì)導(dǎo)致被嗜鹽菌和沙門菌屬等比較常見(jiàn)的一些細(xì)菌和病毒感染,從而引起急性腸胃炎這種疾病。

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