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松子的功效與保健作用

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松子的功效與保健作用

  松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽。下面是學習啦小編為大家精心挑選的松子的功效與保健作用,希望對大家有所幫助。

  松子的功效

  吃松子延緩衰老。研究發(fā)現(xiàn),常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助于保護細胞免受自由基損傷。另外,松子富含的銅也具有抗衰老作用。

  吃松子抑制食欲助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發(fā)現(xiàn),每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲,防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn),體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。

  吃松子增加身體能量。當你感覺疲倦乏力時,不妨吃些松子,因為它提供的能量有助于修復和增強身體組織。研究發(fā)現(xiàn),松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度,使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵,有助于身體傳輸和保存能量,同時幫助細胞產(chǎn)生能量。

  吃松子降低心臟病危險。多項研究發(fā)現(xiàn),每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅果有助于降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養(yǎng)素。美國《內(nèi)科學檔案》雜志刊登研究,男性每周吃松子等堅果2~3次,心臟猝死危險明顯降低。

  松子的保健作用

  1.老年人保健佳品

  強壯筋骨,消除疲勞,能降低血脂,預防心血管疾病,對老年人保健有極大的益處。

  2.抗衰老

  有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是女士們潤膚美容的理想食物。

  3.健脾通便

  能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。

  4.健腦補腦

  松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

  松子的食用方法

  1.松子可食,又可榨油;飲食業(yè)用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。

  2.存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用。

  松子的歷史藥用記載

  中國食用松子約始見載于漢代。

  《漢武內(nèi)傳》已有食用松柏產(chǎn)物的記載。其后,文獻經(jīng)常能夠找到食松子延年益壽的記載。

  如《海藥本草》謂“久服輕身,延年不老”。

  《本草經(jīng)疏》謂其“味甘補血,血氣充足,則五臟自潤,發(fā)白不饑。仙人服食,多餌此物,故能延年,輕身不老”。

  據(jù)《打牲烏拉志典全書》記載,清宮曾將松子列為御膳食品。

  《日華子本草》載“逐風痹寒氣,虛羸少氣,補不足,潤皮膚,肥五臟”。

  《玉楸藥解》載“潤肺止咳,滑腸通便,開關逐痹,澤膚榮毛”。可見常食松于能延年、美容。

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