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無花果的作用及食用方法

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無花果的作用及食用方法

  無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質(zhì)。下面是學習啦小編推薦給大家的無花果的作用及食用方法,供大家參考。

  無花果的作用

  1、無花果降糖

  無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調(diào)味可飲食,連服7--10天。

  2、無花果健胃

  無花果酵素與胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服無花果,每次1枚,每日3次,以飯前1小時為宜。對習慣性便秘,痔瘡出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。

  3、無花果潤腸通便

  無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

  4、無花果降血脂

  無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

  無花果的食用方法

  1、無花果粥

  材料:無花果50克(干品),粳米100克。

  做法:將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。

  功效:此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。

  2、無花果蘑菇湯

  材料:無花果200克,蘑菇100克。

  做法:先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內(nèi),加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟,調(diào)味后即可食用。

  功效:此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。

  無花果的藥用功效

  1.消化不良,不思飲食:鮮無花果2個,早晚各吃一次。

  2.肺燥干咳,咽喉痛:鮮無花果2個,蜜棗2個,隔水燉爛吃,每天2次。

  3.老年性便秘:鮮無花果2個,每晚睡覺前吃。

  4.病后虛弱、肺結(jié)核及肝炎的輔助治療:無花果膏(無花果干品1000克,加水煮爛,文火熬成膏狀,加白糖750克,繼續(xù)加熱使糖溶解,拌勻即成。)1湯匙,每天早晚各服1次。

  5.婦女產(chǎn)后缺乳:鮮無花果3個或干品30克,瘦豬肉50克,大棗5個,加水煮爛吃,每天1次。

  6.筋骨酸痛,風濕麻木:鮮無花果50克,瘦豬肉50克,米酒20毫升,加水500毫升,共煮熟吃,每日1次。

  7.久瀉不止,慢性腸炎:干品無花果30克(炒香),姜炭6克,水煎服,每天服3次。

  8.瘡癤已出膿或傷口不愈合:干品無花果炒至焦黑,研成粉末,涂患處。

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