谷雨節(jié)氣養(yǎng)生小知識
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生小知識
谷雨是24節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，同時也是春季的最后一個節(jié)氣，那么谷雨怎樣養(yǎng)生呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生知識
1、調(diào)整飲食 少酸增甘
谷雨期間，人們常感精神疲乏、困倦欲睡，此時特別適宜飲用谷雨茶(特別是綠茶)。所謂谷雨茶，是指谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時節(jié)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”《神農(nóng)本草》記載：“谷雨茶，久服安心益氣……輕身不老”，谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，能清熱利濕、化濁醒神，暢通人體氣機(jī)，一掃疲乏困倦癥狀。但要注意，綠茶性涼，空腹多飲易傷胃損陽，故宜飯后飲用。另外，茶葉中含有咖啡因成分，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，晚上飲用會影響睡眠，故失眠、多夢者晚上不宜喝茶。
谷雨前后十五天及清明的最后三天中，脾處于旺盛時期，這個時候食欲容易變好，可適當(dāng)進(jìn)行輕補(bǔ)，但不宜過。中醫(yī)學(xué)將天然食物和天然中藥材，按照顏色，劃分為五類，分別是青(綠)、赤(紅)、黃、白、黑，這些顏色也與人體的內(nèi)臟發(fā)生聯(lián)系。其中，黃色就是入脾。所謂“入”，就是進(jìn)入、營養(yǎng)的意思，黃色的食物，可以養(yǎng)脾。除了五種顏色理論外，中醫(yī)學(xué)還有“五味”的理論，“五味”即酸、苦、甘、辛、咸。其中，甘是入脾的。中醫(yī)認(rèn)為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”飲食最好少食酸辣，肝旺容易損傷脾胃，最宜忌酸。飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，稍微偏甜較為合適，比如山藥、百合、木耳等。其中，粥類飲食最養(yǎng)脾胃。
中醫(yī)提醒大家，可以適當(dāng)食用一些具有補(bǔ)血益氣功效的食物，如：黑豆、發(fā)菜、菠菜、紅棗、蓮子、核桃、烏雞、雞蛋、紅豆、紅糖、黃豆、山藥、栗子、胡蘿卜、豬肝、牛肉、兔肉等。同時也要注意一些飲食禁忌。風(fēng)寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物;熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬贰?/p>
另外，谷雨前后正是香椿上市時節(jié)，此時香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。可以香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋，用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。
2、天氣冷熱不均 注意穿衣
谷雨時節(jié)，天氣冷暖不均衡依舊會是常態(tài)，“倒春寒”和早暖溫差大的問題依然存在。俗話說：“谷雨寒死老鼠”，說的就是谷雨時節(jié)天氣忽冷忽熱。急于摘除衣物，身體很容易因?yàn)闆]有適應(yīng)外界的變化而受到傷害。大家務(wù)必要做好保暖準(zhǔn)備。腿部保暖最重要，其次是頭部、腹部、足底。但是春捂也要有度，15攝氏度是春捂的臨界點(diǎn)，超過15攝氏度就要減衣，不要再捂了，再捂下去反而容易誘發(fā)“春火”，老人和孩子尤要注意這點(diǎn)，可適當(dāng)調(diào)整穿衣層次。
谷雨過后，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，下雨頻繁的季節(jié)，平時衣物比較潮濕，因此建議穿一些棉質(zhì)衣服，注意勤換貼身衣物。
3、夜臥早起 避免春困
谷雨前后，陽氣漸長，陰氣漸消，人們的新陳代謝進(jìn)程被加快了，大腦對供氧量的需求隨之提升。一旦出現(xiàn)供氧不足的情形，人便會容易犯困，這就是我們常常說的“春困”。其實(shí)，“春困”還是可避免的，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生……”。也就是說，在春季中，我們的作息安排最好是能適當(dāng)?shù)赝硭缙?。掌?ldquo;夜臥早起”的睡眠節(jié)奏，早起后進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動，順應(yīng)春季的升發(fā)之機(jī)，促進(jìn)體內(nèi)外的氣體交換和吐濁納清，有助于人體的新陳代謝，使人體精力充沛。
4、踏青賞花 適當(dāng)運(yùn)動
古人有“走谷雨”的風(fēng)俗，踏青、賞花，享受這美好的春天。谷雨時節(jié)的牡丹花開得正艷，因此牡丹花有“谷雨花”之稱。“谷雨三朝看牡丹”，此時最宜出門踏春，觀賞牡丹。
谷雨時節(jié)，氣溫上升，人體陽氣向外透達(dá)，氣血走于肌表，濡養(yǎng)四肢關(guān)節(jié)肌肉，以適應(yīng)活動量的增加。但因此時濕氣太重，阻遏氣血運(yùn)行，不利于肌肉關(guān)節(jié)的活動。運(yùn)動首選有氧運(yùn)動，如慢跑、快走、跳舞、做操、打拳或球類運(yùn)動，但不建議進(jìn)行強(qiáng)度較大的器械力量型鍛煉，以免消耗人體大量血氧，引起體內(nèi)乳酸蓄積，加重肢體、關(guān)節(jié)的酸痛癥狀。另外，要提醒的是，谷雨時節(jié)雨水較多，地面濕滑，戶外鍛煉要注意安全，避免滑倒受傷或淋雨感冒。
5、健脾祛濕 預(yù)防疾病
谷雨之后，氣溫升高，雨量有所增加，人體難免出現(xiàn)濕熱之感，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“濕氣通于脾”，所以谷雨養(yǎng)生，要健脾祛濕為宜?？梢暂p輕拍打身上的部分經(jīng)絡(luò)、穴位，比如背部的脾胃經(jīng)，腿上的足三里、腳上的太沖穴等部位。
谷雨前后，是花粉傳播高峰期。北方地區(qū)的桃花、杏花開放，楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)，過敏體質(zhì)的朋友應(yīng)注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。早上6點(diǎn)到上午10點(diǎn)之間是花粉過敏癥的高峰期，要特別注意。
谷雨節(jié)氣后也是神經(jīng)痛的高復(fù)發(fā)期，可能會出現(xiàn)肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。其病因或由于感受風(fēng)、寒、濕邪，氣血瘀滯;或由于肝氣郁結(jié)、肝胃郁火所致。隨著谷雨到來雨水增多，還要避免頸肩痛、關(guān)節(jié)疼痛等癥的發(fā)生。
有關(guān)資料顯示，春夏之交，谷雨前后，抑郁癥患者增多，抑郁癥容易病情加重，精神分裂癥等一些精神疾病也在此期間多發(fā)或加重。所以，谷雨養(yǎng)生尤應(yīng)養(yǎng)情志，保持心情的愉快，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。多與人接觸，學(xué)會傾吐心事。保持心胸的豁達(dá)，遠(yuǎn)離抑郁。
谷雨節(jié)氣喝什么湯好
1、三色湯
材料：黃豆芽2兩，姜絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯，姜絲，燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用濕淀粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。
功效：祛風(fēng)除濕，活血通絡(luò)。對筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。
2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚
材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生姜3片。
做法：各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈，煎至微黃。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時，下鹽、油便可。
功效：清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。
3、豬橫脷煲夏枯草
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時，調(diào)味即可。
功效：清熱祛濕，除肝熱。豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。
4、芡實(shí)蓮子薏苡仁排骨湯
材料：排骨500克、芡實(shí)30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。
做法：首先把芡實(shí)、蓮子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小塊，水開之后焯一下，把排骨、芡實(shí)、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進(jìn)砂鍋里，用武火煮開，再改用文火燉兩小時，最后放鹽。
功效：芡實(shí)和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛濕，陳皮可醒脾行氣開胃。
5、雞骨草豬骨湯
材料：雞骨草50克，豬脊骨200克，生姜3片。
做法：豬脊骨洗凈切塊，雞骨草洗凈切段，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮40分鐘即成。
功效：功效：清熱、祛濕、退黃，適用于濕熱和黃疸的人群服用。
谷雨節(jié)氣適合喝什么湯?下面還有五道養(yǎng)生湯推薦給大家，你不妨來看看它們的做法。
谷雨是什么意思
“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”這時天氣溫和，雨水明顯增多，對谷類作物的生長發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗，古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。
但雨水過量或嚴(yán)重干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農(nóng)業(yè)意義，也說明了“春雨貴如油”?！≈袊糯鷮⒐扔攴譃槿颍?ldquo;第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏！?rdquo;是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養(yǎng)生中應(yīng)遵遁自然節(jié)氣的變化，針對其氣候特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。同時由于天氣轉(zhuǎn)溫，人們的室外活動增加，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)。雨生百谷。雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長谷雨時節(jié)的南方地區(qū)，“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。
猜你感興趣：