乙肝病人春季養(yǎng)生
春季是養(yǎng)肝的季節(jié),乙肝患者更要多吃養(yǎng)肝的食物,下面學習啦小編馬上就告訴大家乙肝病人春季養(yǎng)生食物有哪些吧。
乙肝病人春季養(yǎng)生食物
1、豆制品
豆制品含有豐富的蛋白質(zhì),各種維生素和少量碳水化合物對肝細胞的修復和再生有很大幫助。
2、綠茶
每天飲一至兩杯綠茶對于預防肝炎及肝癌有幫助,綠茶有抗凝血功能,還能活血化瘀、減輕白細胞下降,飲用的綠茶因為含有綠茶素,對于預防肝炎、癌癥有一定幫助。不過飲茶應適時適量,茶不宜太濃。
3、牛奶
含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者飲用牛奶不宜加糖。建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果最佳,既能充分吸收利用牛奶的營養(yǎng),還可以促進睡眠。
4、紅棗
紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質(zhì)的合成,可以防止低蛋白癥狀,達到健脾養(yǎng)肝的目的。
5、蜂蜜
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,可增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力,從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。其富含的多種礦物質(zhì)和酶類,它們發(fā)生協(xié)同作用后可顯著提升機體的免疫能力。因而,對于乙肝病毒攜帶者來說,是能吃蜂蜜的,但一定要控制好量。
6、菠菜
其富含葉綠素,經(jīng)常食用有助于保持機體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽等,并且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用,多吃菠菜,對大三陽病情是有幫助的。
7、枸杞
枸杞能益精氣、補肝腎、改善面色、安神明目,經(jīng)常食用,對肝臟也是有一定好處的。枸杞的葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶堿,這種有效成分對治療肝臟疾病有效,可抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積,增加白細胞活性,并促進肝細胞再生。
8、雞蛋
蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地攝食蛋類,以每天不超過2個為宜。
9、薺菜
為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
10、胡蘿卜
其富含維生素A,具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作用,同時還可起到間接預防肝癌的功效,日常飲食中富含維生素A的食物還有空心菜、青蒜、牛奶等。
11、香菇
香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖,即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。乙肝患者經(jīng)常食用,不僅能夠提高機體免疫力,降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶(SGPT),還可以防止病情進一步惡化。
12、梨
梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類,有保護肝臟,促進肝細胞再生的功效;肝硬化腹水的病人,會經(jīng)常發(fā)生在低鉀,然而香蕉含鉀量高;西瓜有利尿作用,肝硬化腹水的病人最為適宜。
乙肝病人飲食原則
1、飲食結構要合理
慢性乙肝患者的飲食結構要合理,需多食蔬菜、水果,以補充足夠的維生素和纖維素,也有于促進消化功能。
2、應行低脂肪、低糖、高蛋白飲食
肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動物蛋白,如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝臟是不利的。
3、食量恰當,勿暴飲暴食
食量要恰當,肝病時消化功能減弱,食之過飽常導致消化不良,也加重肝臟的負擔,暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。
4、碳水化合物供應量適當
碳水化合物的提供要適當提高,應占全日總能量的60%~70%,以利于肝糖原的儲備,保護肝臟,維持肝臟功能。
5、烹調(diào)方法
宜用蒸、煮、燴、燉、氽、炒等烹調(diào)方法,不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
6、要清淡,易于消化
炒菜宜清淡,少放油,少食油膩和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
7、藥膳進補,因人而異
藥分寒、熱、溫、涼,不同體質(zhì)的人進補的方式不一樣。乙肝患者在不了解藥性及體質(zhì)的情況下還需慎重進補。
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