夏季養(yǎng)生吃什么蔬菜
民以食為天，人在短暫的一生中，每天每餐都要吃，而能否吃得健康就直接影響到生命的質(zhì)量，那么夏季吃什么蔬菜好?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享夏季養(yǎng)生蔬菜。
夏季養(yǎng)生蔬菜
多吃涼性的蔬菜
夏季最主要的氣候特點(diǎn)就是濕熱、悶熱。中醫(yī)認(rèn)為夏季人容易受暑濕之毒之困擾，所謂暑濕之毒指的就是夏季由于溫度過(guò)高，人體的流汗就會(huì)更多，因此就更加容易出現(xiàn)脾胃失衡，氣血雙虛，進(jìn)而對(duì)機(jī)體的消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定的影響。因此多吃一些涼性的蔬菜，或者多吃一些去有祛暑濕作用的蔬菜就可很好的避免這類問題。涼性的蔬菜一般都有祛暑氣、生津止渴等功效。像苦瓜、芹菜、蘆筍、茄、番茄、生菜、菜瓜等都是夏季應(yīng)該多吃的蔬菜。
應(yīng)季的蔬菜
李時(shí)針曾指出“食時(shí)令而食”，說(shuō)的就是日常養(yǎng)生要以時(shí)令為準(zhǔn)，也就是說(shuō)要吃應(yīng)季蔬菜。這個(gè)季節(jié)的應(yīng)季蔬菜主要有各種瓜類蔬菜如絲瓜、苦瓜、豇豆、茄子、芥菜、地瓜葉、西紅柿等等。
多吃些具殺菌作用的蔬菜
夏季是各種肛腸疾病高發(fā)的季節(jié)，這與氣溫過(guò)高，食物容易腐爛等都有關(guān)，所以適當(dāng)?shù)亩喑孕┚哂?ldquo;殺菌”作用的食物就可很好的減少腸道傳染疾病的發(fā)生，如青蒜、大蔥、洋蔥、大蒜等辣味食物，這些食物可起到殺菌防病的作用。特別是在吃海鮮，或者其它肉類食物的時(shí)候適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)更有利于身體健康。
多吃點(diǎn)苦類的食物
老話常說(shuō)“苦夏”說(shuō)的其實(shí)就是需要多吃一些苦味的食物。雖然大多數(shù)苦味食物都是有一定的寒性的，但是其都是沒有毒的，而且也具有去暑去、清熱之功效。特別是可以提高食欲，消暑之功效。夏季如果可以適當(dāng)多吃些苦瓜、菜菜都是不錯(cuò)的選擇。
多吃瓜類食物
夏季機(jī)體的水份流失得最快，營(yíng)養(yǎng)學(xué)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，夏季平均流失水份的速度要比平時(shí)快6倍以上。身體如果出現(xiàn)出水的情況一搞亂就會(huì)引起皮膚脫皮，人沒精神，甚至中暑等問題。而瓜類食物通常都含有較多的水份。如黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜等都晃錯(cuò)的選擇哦。
多吃“涼拌”的蔬菜
現(xiàn)代人為了追求口味，可能更多的喜歡以炸、炒為主，可是養(yǎng)生專家告訴我們說(shuō)很多食物在高溫下，會(huì)損失掉很多的營(yíng)養(yǎng)成份的，特別是大部分蔬菜中的干擾素誘生劑本身就具有提高人體抵抗力的作用，可是如果經(jīng)過(guò)高溫爆炒的話，這種營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)大大損失的。所以建議盡量以涼拌、清淡為主，這樣更有利于身體健康。
夏季健康小常識(shí)
一：不要等感覺口渴之后才喝水，因?yàn)榭诳实臅r(shí)候就已經(jīng)說(shuō)明我們的身體出現(xiàn)了缺水的情況，體內(nèi)的水分以及失去平衡，細(xì)胞液出現(xiàn)了脫水情況，這個(gè)時(shí)候喝水已經(jīng)太晚了。夏季的時(shí)候要多喝水，并不是說(shuō)口渴之后才能喝。
二：太渴的時(shí)候不要喝太多水，因?yàn)檫@樣喝水會(huì)令我們的腸胃難以適應(yīng)，容易出現(xiàn)嚴(yán)重的不良后果。并且這個(gè)時(shí)候最好不要直接喝冷飲，而是應(yīng)該溫開水，這樣才能夠很好的保護(hù)我們的腸胃。
三：用餐之前以及用餐的時(shí)候不要喝水，這是因?yàn)槿绻诓颓盎蛘呤沁M(jìn)餐的時(shí)候喝水，會(huì)沖淡我們身體中的消化液，不利于吃的食物進(jìn)行消化，長(zhǎng)期如此容易出現(xiàn)消化不良的情況。
四：每天早上起床的時(shí)候喝一杯開水。這樣能夠有效的幫助經(jīng)過(guò)一晚上之后我們身體所消耗的水分，同時(shí)還能夠有效的降低血液濃度，對(duì)于維持體內(nèi)的血液平衡有著重要的作用。
四：注意室內(nèi)外溫差，夏天的時(shí)候很多人喜歡開空調(diào)，這個(gè)時(shí)候一定要預(yù)防冷氣入侵我們的身體。室內(nèi)外的溫差最好不要超過(guò)五攝氏度，室內(nèi)的溫差最好不要低于二十五攝氏度。除此之外空調(diào)房也不要長(zhǎng)期關(guān)閉，而是應(yīng)該進(jìn)行通風(fēng);晚上睡覺的時(shí)候最好關(guān)閉空調(diào)。
在吹空調(diào)之后感覺到?jīng)鲆獾臅r(shí)候，最好要站起來(lái)活動(dòng)一下，這樣有助于幫助體內(nèi)的血液循環(huán)借宿。如果是患有一些高血壓、冠心病等等慢性疾病的患者，最好不要長(zhǎng)期呆在空調(diào)房之中。
五：夏季最重要的就是預(yù)防中暑，這個(gè)時(shí)候的暑熱之氣是一年中最重的時(shí)候。夏季很多人總感覺到心情煩躁，特別是溫度越來(lái)越高的時(shí)候，所以我們首先需要做的就是調(diào)節(jié)好心情。然后給自己找一些事情做，這樣就不會(huì)感覺到精神空虛的。同事還應(yīng)該提高自己的精神修養(yǎng)，這樣才能夠有效的杜絕外界環(huán)境對(duì)我們的情緒造成不良影響。
六：夏季是一年四季中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，陰氣也就更少了。很多人在夏季的時(shí)候出現(xiàn)食欲不正的情況，這個(gè)時(shí)候胃液分泌減少，所以人體的消化功能件托，一定要切記暴飲暴食。
七：不要吃太多的冷飲，特別是在出了大汗之后。特別是患有一些慢性疾病的患者，例如冠心病、高血壓、哮喘疾病患者，除此之外一些腸胃有問題的患者也應(yīng)該少吃。夏季最好還是喝茶水或者是溫開水，這才是夏天最理想的飲料。
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