胃酸過的飲食原則

時(shí)間：2017-04-27 15:00:57 立文804由分享

　　胃酸是我們消化時(shí)必不可少的，但是如果胃酸過多反而危及身體健康。那么胃酸過多吃什么好?下面小編帶你了解胃酸過的飲食原則，希望對(duì)你有幫助!

　　胃酸過的飲食原則

　　1、胃酸過多吃什么食物

　　1.1、面食:胃酸過多應(yīng)以面食為主,面食能稀釋胃酸,其中的堿還能中和胃酸。豆?jié){、粥類等,能稀釋胃酸、保護(hù)胃粘膜。

　　1.2、含堿成分的食物:胃酸過多宜食含堿成分的食物,如乳類、血、醬油,菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物,如豆類、花生、醋、油脂食品等。

　　1.3、低脂、低糖食物:胃酸過多宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調(diào)味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

　　2、胃酸過多喝什么茶好

　　紅茶提取物有抗?jié)冃Ч?對(duì)阿司匹林等藥物和酒精引起的潰瘍有促進(jìn)愈合的作用。茶的提取物還能調(diào)控胃酸的分泌,促進(jìn)胃動(dòng)力。還有研究發(fā)現(xiàn),包括紅茶、綠茶、普洱茶,都有一定的抑菌作用,喝紅茶能降低消化道中的有害細(xì)菌,比如金黃色葡萄球菌,而喝中國(guó)茶較多的人當(dāng)中,幽門螺桿菌的感染率明顯降低。

　　有研究證明紅茶提取物在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)當(dāng)中具有抗腹瀉的效應(yīng),有調(diào)節(jié)腸黏膜細(xì)胞通透性的作用。還有研究提示茶提取物對(duì)腸道菌群平衡可能有所幫助。在藥物引發(fā)結(jié)腸炎的動(dòng)物模型當(dāng)中,從紅茶中提取的茶紅素具有預(yù)防腹瀉和減少結(jié)腸結(jié)構(gòu)損傷的作用。研究者認(rèn)為紅茶對(duì)腸道炎癥的保護(hù)作用可能是由于調(diào)控一氧化氮形成、調(diào)節(jié)細(xì)胞因子以及抗氧化作用等機(jī)制。

　　3、胃酸過多的食療食譜

　　3.1、七物雞湯

　　食材:黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

　　做法:準(zhǔn)備好的所有藥材都清洗干凈,放入盆中備用;雞肉清洗干凈,切成塊狀備用;清洗干凈的七味藥用紗布袋裝好,然后與雞肉同放燉鍋內(nèi),同時(shí)放入適量的清水、料酒、蔥、胡椒粉等。用大火燒開后再用文火燉40分鐘時(shí)間即可食用。

　　3.2、地黃甜雞

　　食材:生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個(gè)、母雞1只、飴糖150克。

　　做法:母雞去毛去內(nèi)臟后清洗干凈,備用;紅棗去核,清洗干凈備用;龍眼肉清洗干凈,備用;將母雞放入沸水鍋中,煮3分鐘后撈起;然后再將生地黃切成0。5厘米見方的顆粒,而龍眼肉則撕碎后與生地黃混合均勻同時(shí)再摻入飴糖調(diào)理后。將這些都塞入雞腹內(nèi),將雞腹部向下放入蒸盆中。將紅棗放在雞身上,然后注入米湯上籠用武火蒸2小時(shí),熟后即可食用。

　　胃酸過多不能吃的食物

　　1、薄荷。薄荷會(huì)放松食道括約肌,這是導(dǎo)致胃酸的重要原因。薄荷傷胃,不僅要少吃薄荷,還包括要少吃各種含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

　　2、汽水。汽水是一種刺激性比較大的飲料,它能刺激腸胃,從而導(dǎo)致腸胃不適;果汁適量地喝有助于身體健康,但是果汁中通常都含有大量的糖分,過量飲用,同樣會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān),從而引起腹脹、胃疼等問題。

　　3、豆類和咖啡。豆類和咖啡是養(yǎng)胃人士不能多吃的食物。豆類中含有低聚糖,不易于消化,容易導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣?？Х葧?huì)刺激胃部,導(dǎo)致胃酸分泌過多,會(huì)導(dǎo)致消化不良和泛酸,同樣容易傷胃。

　　4、西蘭花和番茄。西蘭花和番茄也是胃不好的人群應(yīng)該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維,它只能在大腸中才能被分解,并產(chǎn)生大量的氣體,對(duì)胃不好。番茄是一種酸性很強(qiáng)的食物,它能刺激胃產(chǎn)生過多的胃酸,是含有反酸、燒心癥狀的人群不能或盡量不吃的食物。