無(wú)花果酒的功效與作用及食用方法
無(wú)花果酒的功效與作用及食用方法
無(wú)花果除了能當(dāng)水果鮮食之外，還能成為多種菜式的主角，同時(shí)無(wú)花果泡酒也有很神奇的“生命功效”。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下無(wú)花果酒的功效與作用及食用方法吧。
無(wú)花果酒的功效
無(wú)花果酒助消化作用：飲用無(wú)花果酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的無(wú)花果酒，可以使胃-液的形成量提高到120毫升。
無(wú)花果酒助醫(yī)學(xué)作用：此外，無(wú)花果酒中的單寧，還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸-炎有一定的功效。
延緩衰-老：人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸"氧化"。人體氧化的罪-魁-禍?zhǔn)撞皇茄鯕猓茄踝杂苫?，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基團(tuán)。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，使各組織、器的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。紅無(wú)花果酒中含有較多的抗氧化劑，如酚-化-物、鞣酸-、黃-酮-類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素-硒、鋅、錳等，能消除或?qū)?氧自-由基，所以具有抗老-防-病的作用。
預(yù)防心腦-血管?。簾o(wú)花果酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是將膽固-醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝-臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)-脈粥樣硬化。不僅如此，無(wú)花果酒中的多酚-物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血-栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而無(wú)花果酒則無(wú)此反跳現(xiàn)象。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。
無(wú)花果酒的作用
1、滋補(bǔ)作用
果酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量無(wú)花果酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。此外，經(jīng)常飲用適量無(wú)花果酒還能防衰老、益壽延年。
2、有助消化的作用
無(wú)花果酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克果酒能使胃液分泌增加120毫升。酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。無(wú)花果酒內(nèi)含多種脂類，有助消化，防止便秘。
3、有減肥作用
無(wú)花果酒有減輕體重的作用，每升果酒中含432卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/14。飲酒后，酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用無(wú)花果酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。
4、有利尿作用
一些無(wú)花果酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
無(wú)花果酒的食用方法
1、無(wú)花果酒是采用在成長(zhǎng)過(guò)程中不需噴灑任何農(nóng)藥的純天然綠色食品--無(wú)花果釀造而成。
2、制作步驟:無(wú)花果1斤,蜂蜜150克,白酒2斤;
3、制作方法:挑選成熟新鮮的無(wú)花果,揀去過(guò)熟而開裂者,洗干凈,切去果蒂,略搗;裝入酒器中,倒入白酒和蜂蜜,攪拌后,密封浸泡1個(gè)月左右,每3天搖動(dòng)1次。開封后,過(guò)濾去渣,即可服用。
4、功效與主治:潤(rùn)腸開胃,化痔。用于便秘、痔瘡腫痛,出血;胃弱,消化不良等。
5、無(wú)花果含有糖類、枸櫞酸、蘋果酸、礦物質(zhì)、維生素,以及蛋白質(zhì)和脂肪的分解酵素等,除通便作用外,還有開胃、催乳、驅(qū)蟲、消炎、消腫、止痢等功效。
無(wú)花果泡酒方法
材料：無(wú)花果，純糧米酒，蜂蜜。
做法：選熟透的無(wú)花果，去蒂洗凈，略搗碎，放入干凈的玻璃壇里，以白酒無(wú)花果米酒2：1：0.5的比例加入白酒和蜂蜜，攪拌使無(wú)花果浸沒在酒里，密封，每3天晃動(dòng)玻璃壇一次，一個(gè)月后可開封去渣飲用。
無(wú)花果葉新功效泡酒能治白癜風(fēng)
專家最新發(fā)現(xiàn)新鮮無(wú)花果葉泡酒可有效治療白癜風(fēng)。 方法：取長(zhǎng)得不嫩不老的新鮮無(wú)花果葉五六片，洗干凈，切成碎末放容器里，倒150克左右的50度以上的白酒，然后加蓋，浸泡7-10天后可使用。用脫脂棉蘸酒輕輕擦抹白癜風(fēng)患處，要一點(diǎn)一點(diǎn)地向前趕著擦，務(wù)必使所有白斑區(qū)域都能擦抹到，一天擦三回，連續(xù)堅(jiān)持擦上幾天，酒用完再重新泡酒。使用過(guò)程中患處發(fā)紅，之后就開始褪白皮，皮膚顏色開始恢復(fù)。
無(wú)花果葉子只能使用一次，重新泡酒時(shí)要更換。在擦抹過(guò)程中沒有忌口，每天可以食三至五顆無(wú)花果果實(shí)。此方只對(duì)少數(shù)人有效，而且過(guò)敏膚質(zhì)的人是不可以使用的，使用此方過(guò)程奇癢難忍，經(jīng)常伴有腫痛，因而很難區(qū)別是無(wú)花果與酒精對(duì)白癜風(fēng)患處起作用，還是過(guò)敏及酒精燒灼皮膚，若沒有醫(yī)生指導(dǎo)，自用此方是有危險(xiǎn)的。所以建議各種治療要在醫(yī)生正確指。
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