無花果酒功效與作用
無花果酒功效與作用
無花果是一種營養(yǎng)價值非常高的食物,他對我們的身體健康好處非常多。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的無花果酒功效與作用,希望對你有幫助。
無花果酒的功效
預(yù)防心腦血管病:無花果酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進(jìn)行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,無花果酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳",使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn),而無花果酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。
預(yù)防癌癥:適量飲無花果酒可能會減少男性患肺癌的風(fēng)險。最新的研究表明,適量飲無花果酒可減少男性患肺癌的風(fēng)險,特別是對吸煙者來說。美國加州的一項男性健康研究對84170位45-69歲參與加州凱瑟永久健康計劃的成員進(jìn)行跟蹤研究,從2000年至2006年底,共有210人患了肺癌。研究發(fā)現(xiàn),適量喝無花果酒與肺癌幾率減少有關(guān),特別是吸煙者。與不喝酒的吸煙者相比,每天至少喝一杯無花果酒的吸煙者患肺癌的幾率減少了60%。
延緩衰老:人體氧化的罪魁禍?zhǔn)资茄踝杂苫?,是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基團(tuán)。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng),損害脫氧核糖核酸、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運過程,使各組織、器的功能受損,促進(jìn)機(jī)體老化。無花果酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或?qū)寡踝杂苫?,所以具有抗老防病的作用?/p>
無花果酒的作用
1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲;
3、無花果酒含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
4、無花果酒有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
5、無花果酒含有防癌抗癌成分,能預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。
哪些人不能吃果酒、果酒的注意事項
1、哪些人不能吃果酒
女性在經(jīng)期前最好不要飲用太多的果酒,否則容易導(dǎo)致出血量過多。
2、果酒的適用人群
一般人群均可飲用。
3、果酒的食用禁忌
飲用果酒時不宜空腹,更不要搭配其他酒同飲。果酒多數(shù)酸甜美味,因此很受女性青睞,但醫(yī)生提醒,女性在經(jīng)期前最好不要飲用太多的果酒,否則容易導(dǎo)致出血量過多。
無花果的營養(yǎng)價值
無花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首,素有"水果皇后"和"生命之果"之美譽。維生素C含量為桔子的2.3倍,桃子的8倍。葡萄的 20倍,梨子的27倍。含量較高的還有煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等,而且還有一定數(shù)量的維生素E;尤其是值得一提的是無花果果實和葉片中含有豐富的礦物質(zhì),由此,可以看出無花果是一種天然的保健食品。另外,無花果中還含有30多種脂類物質(zhì),且大部為中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
無花果還是富硒果樹,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。硒被營養(yǎng)學(xué)專家譽為"生命的奇效"元素,有延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒也是人體內(nèi)抵抗有毒物質(zhì)的保護(hù)劑,可降低有毒物質(zhì)的危害,對患有艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、腦溢血、腦血栓、克山病、大骨節(jié)病、白內(nèi)障等缺少硒元素的病癥具有一定療效。
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