夏季吃白蘿卜有什么作用
白蘿卜的功效與作用是什么? 白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?下面是有夏季吃白蘿卜的功效，歡迎參閱。
夏季吃白蘿卜的功效
1、夏季吃白蘿卜可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
人體免疫力的降低不但會(huì)使自身看起非常的憔悴，而且易患上多種疾病，如感冒腸胃炎等，這時(shí)提高自身的免疫力是關(guān)鍵。
如何提高免疫力，可以通過食用白蘿卜來達(dá)到目的。因?yàn)樗胸S富的維生素C和諸多微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
2、夏季吃白蘿卜幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
任何一種食物都有自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體健康起到促進(jìn)的作用，但前提是人體能吸收這些營(yíng)養(yǎng)，如果人體吸收不了，即使攝取多的物質(zhì)也是無用的。
想要人體吸收這些營(yíng)養(yǎng)成分，就必須食用幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收的食物，而白蘿卜就是不錯(cuò)的選擇。
3、夏季吃白蘿卜降血壓
隨著年齡的增大，再加上不合理的飲食，自身易患上高血壓，患上這種病的人群男性較高，因?yàn)樗麄兿鄬?duì)于女性而言會(huì)經(jīng)常食用高脂肪食物、酒等。
4、吃白蘿卜的禁忌
4.1、脾虛者少吃蘿卜
由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對(duì)于脾胃虛弱(表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉)，并且沒有積滯的人來說，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。
4.2、勿和黨參、黃芪同食
由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用，有一定的妨礙。
4.3、老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜
蘿卜性偏涼，不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白 、質(zhì)稀或如泡沫)。當(dāng)然，如果是急性發(fā)作期，表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助使用的。
4.4、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
夏天白蘿卜的養(yǎng)生吃法
1、煮蘿卜—保護(hù)腸胃
蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。
2、蘿卜糖—緩解喉痛
蘿卜中含有一定的芥辣素，這讓蘿卜含有一種天然的辣味，加上蘿卜本身就有的消炎的功能，對(duì)于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿卜來解決這些惱人的問題。
喉嚨疼痛的人可以自制點(diǎn)“蘿卜糖”，把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時(shí)候吃上一點(diǎn)，情況會(huì)得到一定的緩解。
3、生吃蘿卜—醒酒
蘿卜也是很好的醒酒用品，白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿卜中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進(jìn)乙醛的分解。
不宜吃白蘿卜的人群
氣虛體質(zhì)的人不宜吃白蘿卜。氣虛是中醫(yī)理論上對(duì)人體病癥的一中描述，簡(jiǎn)單來說就是由于人體元?dú)獠蛔阍斐傻亩喾N病理變化，包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。白蘿卜屬于涼性食物，而氣虛的人更需要的是補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物。另外白蘿卜也有行氣的功效，行氣過多會(huì)導(dǎo)致耗氣散氣，使氣虛癥狀加重。
陽虛型便秘患者不宜吃白蘿卜。同理，陽虛也是人體病理癥狀的一中，一般陽虛的人常感四肢不熱，腰膝酸冷。白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且能健胃消食，行氣散瘀，但它并不適合陽虛類型的便秘患者，吃了可能會(huì)導(dǎo)致加重癥狀。
正在服中藥的人不宜吃白蘿卜。民間有白蘿卜解藥一說，但現(xiàn)代研究表明白蘿卜其實(shí)并不會(huì)和藥物相沖。白蘿卜的兩大功效:化瘀和行氣，會(huì)導(dǎo)致中藥在體內(nèi)消化和代謝加快，直接影響了中藥的補(bǔ)益作用，因此吃中藥時(shí)應(yīng)避免同吃白蘿卜。
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