無花果營(yíng)養(yǎng)豐富全面，具有很好的食療功效，但是無花果泡水喝也是有禁忌的哦。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的無花果葉泡水喝的功效與禁忌，希望對(duì)你有幫助。

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　　無花果葉泡水喝的功效

　　治痔瘡，腫毒，心痛。

　　1、朱震亨：“治五痔腫痛，煎湯頻熏洗之。”

　　2、《救荒本草》：“治心痛。煎湯服。”

　　3、《本草匯言》：“去濕熱，解瘡毒。”

　　無花果葉泡水喝的禁忌

　　烹調(diào)宜：

　　1. 無花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴;

　　2. 將新鮮的無花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅(jiān)持使用可減輕下眼袋。

　　烹調(diào)忌： 無。

　　食用宜：

　　無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

　　食用忌： 寒性胃痛著忌食。

　　儲(chǔ)存： 無花果在常溫下不耐貯藏，鮮果用200——300mg/L山梨酸處理，可減少霉菌為害，用50%苯來特浸果20分鐘，可控制果腐。

　　無花果的食療方

　　無花果瘦肉湯

　　無花果瘦肉湯的用料：無花果干5-7個(gè) 南北杏各10克 蜜棗2枚 瘦肉250克

　　無花果瘦肉湯的做法步驟：

　　1、將以上材料洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水;

　　2、武火煮沸后改為文火煮1小時(shí)，即可調(diào)味。

　　特點(diǎn)：此湯具有潤(rùn)肺清熱的功效，能促進(jìn)食欲，鎮(zhèn)咳化痰。對(duì)慢性咽炎患者也有一定的輔助治療作用。

　　無花果白菜干豬湯

　　無花果白菜干豬湯的用料：本湯取無花果干品4顆，鮮白菜干100克，鮮豬(月+展)肉200克。

　　無花果白菜干豬湯的制作：先用清水浸潤(rùn)白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。

　　功效：本湯能養(yǎng)陰清肺，潤(rùn)燥化痰。

　　無花果冰糖水

　　一、無花果冰糖水的材料：無花果200克，冰糖適量。

　　二、無花果冰糖水的做法：

　　1.挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開，如上圖，會(huì)滲出許多白色汁液;

　　2.掰開無花果連同汁液裝碗內(nèi)。

　　3.加適量冰糖;

　　4.加適量水;

　　5.上鍋隔水蒸1小時(shí)左右。

　　6.蒸熟后，無花果瓤的顏色滲透到湯水中，種子漂浮在湯水表面，即可食用。

　　無花果冰糖水的功效：有祛痰理氣,潤(rùn)肺止咳,解毒潤(rùn)腸.治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽干喉痛,便秘,痔瘡出血等。

　　無花果的藥理作用

　　1、無花果含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，供食用。在便秘時(shí)，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時(shí))。

　　2、干果的水提取物經(jīng)活性炭、丙酮處理后所得之物質(zhì)有抗艾氏肉瘤的作用。

　　無花果的作用

　　性味：甘;性涼。歸經(jīng)：肺;胃;大腸經(jīng)。功能主治：清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良，泄瀉痢疾;癰腫;癬疾。

　　1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;

　　2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;

　　3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;

　　4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。

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