酸木瓜酒的功效
酸木瓜酒的功效
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的酸木瓜酒的功效,希望對(duì)大家有所幫助。
酸木瓜酒的功效
木瓜米酒:木瓜,米酒。取成熟的木瓜,和米酒同量;先把木瓜洗干凈,然后再曬干或者風(fēng)干,玻璃瓶洗干凈備用;木瓜切成細(xì)片,連皮與籽都放進(jìn)瓶中,倒進(jìn)米酒,蓋好。10日后就可以飲用。隨量喝。治療骨刺和腎虛早泄。
酸木瓜的菜式
酸木瓜燉雞
原材料:
主料:雞半只,新鮮酸木瓜1個(gè)。
輔料:小米辣6~8個(gè)(喜辣的可以多加),干辣椒6個(gè),姜一小塊切片,大蒜適量,八果2個(gè),草果4個(gè),花椒一小把。
做法:
1、雞洗凈、新鮮酸木瓜切片去籽備用。
2、鍋中放入油將干辣椒、八角、草果(用刀背拍開(kāi))、花椒炸出香味,加入姜、大蒜、小米辣炒一下,再把雞(其實(shí)事先可以腌一下更入味)放進(jìn)去炒至雞肉六成3、熟,倒入小燉鍋中加入開(kāi)水和鹽燉煮10分鐘后加入酸木瓜煮(酸木瓜基本六七分鐘酸味就出來(lái)了),起鍋前加一點(diǎn)白糖調(diào)節(jié)酸味。
酸木瓜的營(yíng)養(yǎng)功效
酸木瓜是云南特產(chǎn),大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時(shí)間越長(zhǎng)顏色就會(huì)變成金黃色,酸木瓜在越接近黃色是越香,它散發(fā)出的果香非常的好聞,它有開(kāi)胃、豐胸美容、治療風(fēng)濕痛等保健作用。酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等??梢宰霾?,做各式木瓜雞、木瓜魚(yú)、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美,是具美味、藥用價(jià)值為一身的綠色水果。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,酸木瓜里的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨(dú)有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效,并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益,有催奶的效果顯著,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因?yàn)槟竟闲詼?,不寒不燥,其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng),從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩,皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
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