酸木瓜酒的功效與作用
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的木瓜酒的功效與作用,供大家參考。
酸木瓜酒的功效
【適用人群】適宜一般人食用。尤其營養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)生缺乳的人食。每次1/4個左右。
【特別提示】治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鮮食;食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
【健康紅綠燈】酸木瓜中的番木瓜堿,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛,但不會影響胎兒。
木瓜素有"百益果王"之稱。李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡(luò),活筋骨,降血壓。
酸木瓜酒的作用
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,酸木瓜里的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效,并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細(xì)胞具有強烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益,有催奶的效果顯著,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤?,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養(yǎng),從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩,皺紋減少、面色紅潤。
酸木瓜的菜式
酸木瓜炒肉絲
原材料:
主料:酸木瓜一包,肉絲適量。
輔料:胡蘿卜切絲,蔥姜蒜適量,花椒粉、鹽、雞粉、適量,香菜適量。
做法:
1、酸木瓜洗好,切絲,泡泡去味。肉絲切好準(zhǔn)備待用。
2、鍋中放入油,放入肉絲,花椒粉,炒到變色放入蔥姜蒜,胡蘿卜絲,郫縣豆瓣醬,炒一下。
3、放入酸木瓜絲,放入鹽(一點點就可以,因為醬是咸的)、雞粉。
4、炒一炒,放入香菜,出鍋。
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