土茯苓的食療方與作用
土茯苓也用于治療類風濕關節(jié)炎、牛皮癬關節(jié)炎、白塞病關節(jié)炎、痛風性關節(jié)炎等，與金雀根、山稔根、徐長卿、紅藤等同用。下面學習啦小編和大家一起學習土茯苓的食療方與作用。
土茯苓的食療方
土茯苓烤銀鱈魚
材料
銀鱈魚肉400克，錫紙一張。調(diào)料1、茯苓25克，香茅草5克，芹菜25克，洋蔥25克，蔥、姜、蒜末各50克，海天老抽15克，海天生抽50克，川湘辣醬25克，李錦記海鮮醬15克，清水200克。2、麥芽糖25克，紅醋10克，黃油10克。
做法
1、將調(diào)料1中的全部調(diào)料入凈鍋中燒沸冷卻調(diào)成香料鹵，銀鱈魚肉切成0.8厘米厚的大片，浸入香料鹵腌漬約5分鐘。
2、將銀鱈魚肉從香料鹵中撈出瀝干，然后用麥芽糖、紅醋調(diào)制皮水，均勻地刷在銀鱈魚表面，放在風口吹約2小時。
3、烤盤上鋪一張錫紙，均勻涂上一層黃油，放上銀鱈魚肉入烤箱，上火280度，下火150度，烤10分鐘取出裝盤即可。
綠豆土茯苓糖水
材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。
功效：祛濕熱，解毒涼血。
做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。
說明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復。
土茯苓的作用
?、佟侗静菔斑z》："調(diào)中止泄。"
?、凇侗静輬D經(jīng)》："敷瘡毒。"
?、邸兜崮媳静荨罚?quot;治五淋白濁，兼治楊梅瘡毒、丹毒。"
?、堋毒V目》："健脾胃，強筋骨，去風濕，利關節(jié)，止泄瀉。治拘攣骨痛，惡瘡癰腫。解汞粉、銀朱毒。"
⑤《本草正》："療癰腫、喉痹，除廚身寒濕、惡瘡。"
⑥《生草藥性備要》："消毒瘡、疔瘡，炙汁涂敷之，煲酒亦可。"
?、摺侗静菰傩隆罚?quot;祛濕熱，利筋骨。"
?、唷蛾懘ū静荨罚?quot;治腳氣。"
?、釓V州部隊《常用中草藥手冊》："治心胃氣痛，腎炎。"
?、狻督鞑菟帯?"殺蟲解毒。治瘰疬，小兒疳積。"
《常用中草藥彩色圖譜》："治風濕性關節(jié)炎，腹痛，消化不良，膀胱炎。"
土茯苓的簡介
土茯苓，中藥名。為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥入藥;或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。
味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關節(jié)之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛;濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。
《本草綱目》認為土茯苓能祛風濕，利關節(jié)，治拘攣骨痛。
中醫(yī)認為，土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有解毒、除濕、利關節(jié)等功效。
西醫(yī)認為，土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。
土茯苓也用于治療類風濕關節(jié)炎、牛皮癬關節(jié)炎、白塞病關節(jié)炎、痛風性關節(jié)炎等，與金雀根、山稔根、徐長卿、紅藤等同用。土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。
需要注意的是，《本草從新》指出，“肝腎陰虧者勿服。”
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