土茯苓的作用與食用方法
土茯苓的作用與食用方法
土茯苓對病毒和細菌感染引起的口腔、咽喉的炎癥、潰瘍有較好的效果，與大青葉、黃連等同用?，F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下土茯苓的作用與食用方法吧。
土茯苓的作用
土茯苓可治小兒濕疹
小兒濕疹多發(fā)生于兩歲以內(nèi)的嬰幼兒。皮損主要發(fā)生在兩頰、額部、頭皮，個別可發(fā)展至軀干、四肢。因有陣發(fā)性劇烈瘙癢，常引起嬰兒哭鬧和睡眠不安，遇不良刺激或氣候突變，穿緊身的毛、絲綢衣服，或用肥皂清洗過勤等可使病情惡化。
當小兒發(fā)生濕疹時，可去中藥店買土茯苓適量，研為細末，外敷患處，每日3-4次。一般用藥1天后滲液減少，3天后可見痂皮，1周后可愈。用藥期間，不能讓小兒食辛辣、魚、蝦、牛肉、羊肉等食物。
土茯苓外洗內(nèi)服治“鼻淵”
鼻竇炎、上頜竇炎等慢性炎癥，中醫(yī)統(tǒng)稱為“鼻淵”，以鼻塞、流黃膿涕(或有臭味)，并兼頭重、舌紅、苔黃膩等為主要表現(xiàn)。此癥多為脾胃濕熱、肝膽郁熱，致使?jié)駶嶂胺干纤?。臨床證實，用土茯苓內(nèi)服外洗，療效明顯。
方法：土茯苓30克，水煎服，每日1劑，分2次服完。其藥渣再復煎，藥液外洗鼻部，一般連用4劑，諸癥可消。此方若加魚腥草或金銀花同煎，其消炎排膿效果更佳。
土茯苓的食用方法
1、土茯苓煲淮山豬骨湯
食材主料：鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、姜片3片。
做法：
?、脔r土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米。
②薏米稍浸泡洗凈。
③土茯苓買的時候已經(jīng)削皮了，回家洗凈剁小塊。
?、荑F棍淮山削皮厚切。
⑤土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進湯鍋里。
⑥加足量清水 約2500毫升左右，大火煲。
2、三米土茯苓湯
材料：柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞
做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個半小時便可飲用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。
土茯苓的藥理作用
(一)免疫和抗炎
土茯苓對細胞免疫有抑制作用。有抗炎、抗菌、抗真菌作用。
(二)解毒
土茯苓對急性和亞急性棉酚中毒有保護作用，但不影響棉酚抑制精子生成的作用。
抗腫瘤作用
1、對大鼠膀胱化學致癌的影響 實驗動物雌Wistar大鼠，體重70-110g，致癌劑N-J基一N(4-羥丁基)亞硝胺(BBN)，實驗時以20%乙醇將BBN原液配成36%的溶液。正常對照組：在乙醚淺麻醉下，單純以溶劑(20%乙醇)0.25ml經(jīng)導管ig，每周2次，共12wk。病理對照組：36%BBN溶液0.25ml(90mg)ig，每周2次，共12wk、每只鼠BBN總劑量2.16g。土茯苓組：BBN處理同病理對照組，以每lkg含120g土茯苓干粉的飲食飼養(yǎng)。至wk30實驗結(jié)束，處死動物，取膀胱、輸尿管、腎盂，腎、肝和脾作組織學檢查。結(jié)果表明，土茯苓組對BBN膀胱腫瘤的發(fā)生無明顯抑制作用，而且發(fā)生了較多的鱗狀細胞型腫瘤，因此在使用該品防治膀胱腫瘤時，應(yīng)持慎重態(tài)度。
2.對黃曲霉毒素B1致大鼠肝癌作用的影響 取性Wistar大鼠，8wk齡，ipAFB1(280ug/kg，6次/wkx2)作肝癌啟動動劑。2wk后，施以促癌程序：給含0.015%2-乙酰氨基芴(2AAF)飼料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中葉和左外側(cè)葉。10d后，斷頸處列大鼠，肝臟取材作r-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(r一GT)染色。大鼠從注射AFB1前10d起，至停注AFB1后3d止，進食含受試物飼料。結(jié)果，大鼠肝癌前病變r一GT染色陽性肝細胞灶，土茯苓組(飼料中含377.7g/ kg)的病灶也稍少，且顯著小于對照組。提示土茯苓對預防肝癌有一定的實用價值。
對棉酚的解毒作用
采用土茯苓水煎劑(劑量：每鼠每日相當生藥1g和0.5g兩種)，土茯苓稀醇制劑(劑量：相當生藥1g和2g)，土茯苓粗黃酮(劑量：50mg和100mg)，土茯苓多糖(劑量：0.5ml和1.0ml)，硫酸亞鐵(劑量8mg)，每組用藥3d后分別igl次純棉酚650mg/kg、850mg/kg和100mg/kg，觀察解毒作用。結(jié)果，土茯苓水煎劑、稀醇制劑和粗黃酮均具有拮抗急性和亞急性棉酚中毒(P<0.05，P<0.001和P<0.001)。一般棉酚中毒時可用硫酸亞鐵拮抗，但能影響抑精作用。土茯苓稀醇提取物在拮抗棉酚毒性的同時不影響棉酚對雄性大鼠的抑精作用。
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