傷胃的食物
傷胃的食物
在日常飲食中，我們一定要注意傷胃的食物有哪些。人往往碰到好吃的，總管不住自己的嘴。但是有些食物嚴(yán)重傷害我們的腸胃，導(dǎo)致我們胃痛。那么，傷胃的食物有哪些呢?下面小編帶你一一了解!
傷胃的食物
1、冰激凌
沒(méi)有一種迅速的方法能測(cè)定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下來(lái)吃一大碗的冰激凌才能知道。當(dāng)你腹脹、腹部絞痛、脹氣時(shí),這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠(yuǎn)離這些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過(guò)多,就會(huì)影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時(shí)候雖然美味無(wú)窮,但之后卻會(huì)導(dǎo)致食欲下降,也會(huì)刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
2、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道,使感覺(jué)神經(jīng)受到刺激,刺激的部位就會(huì)變得紅腫。
如果你早晨起來(lái)后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因?yàn)閿z入過(guò)量的糖會(huì)造成腹瀉。
3、巧克力
大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
4、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細(xì)菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?有促進(jìn)胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
5、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素,它們對(duì)健康大有裨益,比如保護(hù)心臟,但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過(guò)烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。
6、奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,被稱為理想的減肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒(méi)有那么想象中那么好了。在美國(guó),有3000～5000萬(wàn)乳糖不耐受的人,但是如果你也是這樣的人,就不適合享用奶油土豆泥。這是因?yàn)?土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,會(huì)讓你的胃很難受。
傷胃的誤區(qū)
1、吃得太油膩
專家說(shuō),長(zhǎng)期高油、高脂飲食,吃太多肉,植物類食物吃得少,會(huì)導(dǎo)致腸道中的壞細(xì)菌增多、好細(xì)菌減少,腸道產(chǎn)生的毒素增加,保護(hù)能力下降,形象地說(shuō)就是“腸子漏了”。此時(shí),人體免疫系統(tǒng)就會(huì)介入,身體開(kāi)始“發(fā)炎”。這種慢性炎癥會(huì)引起脂肪異常堆積,首先表現(xiàn)出來(lái)的癥狀就是肥胖,進(jìn)而誘發(fā)胰島素抵抗、動(dòng)脈血管粥樣硬化等改變,增加糖尿病、冠心病、神經(jīng)退行性疾病、癌癥等患病風(fēng)險(xiǎn)。
2、濫用抗生素
專家研究發(fā)現(xiàn),濫用抗生素引起的腸道菌群紊亂可能是永久性的,一旦破壞就很難再恢復(fù)。抗生素在殺死壞細(xì)菌的同時(shí),也對(duì)好細(xì)菌造成致命打擊,腸道的保護(hù)屏障隨之被破壞,患感染性疾病、肥胖、1型糖尿病、腸胃炎、過(guò)敏性哮喘等風(fēng)險(xiǎn)增加。
3、節(jié)食減肥
現(xiàn)在很多男人通過(guò)少吃飯,甚至過(guò)度節(jié)食來(lái)減肥。調(diào)查顯示,80%的減肥者經(jīng)歷過(guò)便秘,他們中的絕大多數(shù)都是由飲食結(jié)構(gòu)不合理造成的,最常見(jiàn)的情況是膳食纖維攝入不足,肉蛋類吃得太多。吃得太少會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足,破壞腸道菌群平衡,引起消化功能紊亂,而且,如果腸道內(nèi)沒(méi)有足夠的食物殘?jiān)?特別是膳食纖維來(lái)刺激腸道蠕動(dòng),易導(dǎo)致便秘。
4、亂補(bǔ)保健品
面對(duì)琳瑯滿目的保健品,有些人圖方便,希望通過(guò)可溶性膳食纖維補(bǔ)充劑替代果蔬。專家認(rèn)為,要想保持健康,我們體內(nèi)需要多種有益菌,而且數(shù)量也要足夠多。但每種膳食纖維只能培養(yǎng)出有限的幾種有益菌,如果長(zhǎng)期使用單一的益生元,會(huì)令腸道“微生物森林”結(jié)構(gòu)單一化,不利于長(zhǎng)期健康。
傷胃的壞習(xí)慣
1、“不守時(shí)”
“廢寢忘食”似乎成了不少上班族的習(xí)慣,然而就是無(wú)意間的饑一頓、飽一頓,會(huì)慢慢侵蝕胃的健康。近年來(lái),功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發(fā)病率在工作忙碌的白領(lǐng)人群中正日趨升高。
胃是一個(gè)嚴(yán)格遵守“時(shí)間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒(méi)有食物中和,就會(huì)消化胃黏膜本身,對(duì)胃黏膜造成損害。
2、晚餐過(guò)飽
早飯遺忘在匆忙間、午飯簡(jiǎn)單對(duì)付、晚上“大吃大喝”、睡前來(lái)點(diǎn)夜宵,健康的消化系統(tǒng)往往就會(huì)在這樣的飲食習(xí)慣中被破壞。唐志鵬主任指出,以人體每天攝入的熱量計(jì)算,最恰當(dāng)?shù)谋壤龖?yīng)當(dāng)是早餐占三成,午餐占四成,晚餐為三成。
晚飯過(guò)飽或臨睡前吃夜宵,不僅會(huì)影響睡眠、導(dǎo)致肥胖,還會(huì)迫使胃腸道處在超負(fù)荷的“緊張工作”中,胃液分泌過(guò)量會(huì)腐蝕胃黏膜,長(zhǎng)期如此,就會(huì)導(dǎo)致糜爛、潰瘍等疾病。
3、狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃后,需要經(jīng)過(guò)貯納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀后,才到達(dá)腸道。養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣,能增加唾液的分泌,有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽,粗糙的食物就會(huì)直接磨損胃黏膜,并增加胃的負(fù)擔(dān),使食物在胃內(nèi)的停留時(shí)間延長(zhǎng),從而造成胃部肌肉疲勞、胃動(dòng)力下降。
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