食用橄欖油的功效
食用橄欖油的功效
橄欖油是各大商場中新登場的一種營養(yǎng)豐富的油品之一，對于牛皮癬患者來說，常吃橄欖油還有一定的保健作用。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)食用橄欖油的功效。
食用橄欖油的功效
研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養(yǎng)保健作用
能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發(fā)生。對由于膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。
能夠改善消化系統(tǒng)功能。有助于減少胃酸，防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預(yù)防膽結(jié)石，減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。
能夠防止大腦衰老，預(yù)防早老性癡呆。有助于增強(qiáng)人體對礦物質(zhì)，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。
能夠?qū)σ恍╊愋偷膼盒阅[瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細(xì)胞和食道癌有抑制作用。
能夠保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
對于肥胖者來說，經(jīng)常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。
雖說橄欖油與其他植物油相比價格偏貴，但讓人愛不釋手的理由卻如此之多。當(dāng)橄欖油的自然清香隨。
橄欖油的護(hù)膚方法
1、敷臉
橄欖油護(hù)膚的最直接的方式就是敷臉，美眉們可以先用溫水將面部肌膚的污垢清洗干凈，用干凈的毛巾將肌膚擦干后，直接用棉簽蘸取橄欖油，涂抹在肌膚上，再在上面蓋上熱毛巾，這樣可以令肌膚更好地吸收橄欖油當(dāng)中的營養(yǎng)元素，待二十分鐘之后，取下毛巾，將肌膚擦干凈即可。美眉們需要注意的是，這樣用熱毛巾敷橄欖油，肌膚的吸收效果會更好，護(hù)膚效果也會更好，因此，在用橄欖油敷臉的時候要備上一條熱毛巾。
2、涂抹唇部
冬天，唇部容易干燥起皮，有的人喜歡用手撕掉唇上的死皮，這是十分錯誤的做法，弄得不好還會破皮流血。正確的方法是在潔膚后，用熱毛巾敷在唇上5～10分鐘，以軟化唇部皮膚，幫助去除死皮。在去掉死皮后，再涂適量的橄欖油就可以使你的唇部濕潤動人哦。
3、沐浴
橄欖油用來沐浴有很好的作用，可以保持肌膚彈性與潤澤。在浴缸內(nèi)倒入五到十毫升的橄欖油，充分融合后，進(jìn)行泡浴，不僅可以清潔皮膚的污垢，消除疲勞，長期使用還能讓皮膚更有彈性。
4、防皺
取適量牛奶與橄欖油、面粉調(diào)勻敷面，20分鐘后洗凈，長期使用可以防皺并光滑細(xì)致肌膚。
5、去黑頭
黑頭總是很難去除，而利用橄欖油就很快去除哦。先把臉洗干凈，倒出幾滴橄欖油，用手涂抹在有黑頭的地方，順時針輕十幾分鐘后，就能出現(xiàn)了一些疑似黑頭的臟東西出來，然后用清水洗干凈即可。
橄欖油的食用方法
1、用橄欖油煎炸
與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時，當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏 240-270 度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。
2、用橄欖油燒烤煎熬
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。
3、 用橄欖油做醬料和調(diào)味品
用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。
4、用橄欖油腌制
在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
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