桃仁的作用與食療方
桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的桃仁的作用與食療方，供大家參考。
桃仁的作用
桃仁主治破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸。治經(jīng)閉、熱病蓄血、癥瘕，瘧疾、風(fēng)痹，對(duì)跌打損傷，瘀血腫痛和血燥便秘都有良好的效果。
桃仁有祛瘀血的作用。它具有舒張血管的功效，增加股動(dòng)脈血流量和降低血管組里，對(duì)血管壁有直接的擴(kuò)張作用。除此之外，桃仁還可以抑制血液凝固和溶血作用，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有改善作用，而且可以促進(jìn)產(chǎn)婦子宮收縮和子宮止血，效果明顯。
桃仁可以抗炎和抗過(guò)敏。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，桃仁對(duì)炎癥有吸收的作用，它含有的苦杏仁甙有抗議功效。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)白鼠的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，桃仁的水提取物可以一直白鼠血清中皮膚過(guò)敏抗體和鼷鼠脾溶血性細(xì)胞的產(chǎn)生，可以單獨(dú)使用治療，也可以和其他藥物合用，都會(huì)有改善炎癥的作用，起到明顯的治療效果。
桃仁的食療方
一、桃仁拌芹菜
做法
芹菜取嫩莖洗凈，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開(kāi)水激涼瀝干，加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
此菜滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。
二、核桃仁炒春韭
做法
核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調(diào)味后，放桃仁炒勻即成。
此菜補(bǔ)腎，適合春季。
桃仁的食療價(jià)值作用
通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便。
調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。調(diào)理經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)(短)或是月經(jīng)過(guò)少(多)。
止血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經(jīng)過(guò)多，血崩的婦女。
補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
孕婦不能吃桃仁
桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大腸，活血祛瘀，作用很廣泛，也可用來(lái)治療瘀血阻滯各種敝癥。桃仁中含有45%的脂肪油，能提高腸道的潤(rùn)滑性而使大便易于排出。因此，臨床將桃仁作為一種潤(rùn)下劑，用于老年人或虛弱者的虛性便秘。桃仁中的脂肪油(扁桃油)有驅(qū)蟲作用，對(duì)蟯蟲的驅(qū)蟲效果為80.8%，對(duì)蛔蟲效果為70%。
桃仁還有一定的抗凝作用，抑制血液凝固，能促進(jìn)初產(chǎn)婦的子宮收縮及子宮止血。但孕婦卻不能食用，這是因?yàn)樘胰誓芑钛?，孕婦服用桃仁，促進(jìn)子宮收縮，容易動(dòng)胎氣，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。準(zhǔn)媽在懷孕期間，是不能服用一些活血化瘀的藥物的。
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