鐵皮石斛干花的作用
鐵皮石斛是中國(guó)高級(jí)滋補(bǔ)品之一,鐵皮石斛干花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,其中包含多種微量元素,這些微量元素對(duì)人體有很大的作用療效。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的鐵皮石斛干花的作用,供大家參考。
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鐵皮石斛干花的作用
1) 《神農(nóng)本草經(jīng)》:“主傷中,除痹,下氣,補(bǔ)五臟虛勞,贏瘦,強(qiáng)陰,久服厚腸胃。“石斛主治各種原因所致中焦(脾胃)損傷;能消除各種塞壅滯之癥,調(diào)理脾胃氣機(jī),善補(bǔ)五臟虛勞所致的身體消瘦,還能補(bǔ)陰。長(zhǎng)期服用,能增強(qiáng)脾胃功能。
2) 《別錄》:“益精,補(bǔ)內(nèi)絕不足,平胃氣,長(zhǎng)肌肉,逐皮膚邪熱疿氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚。”石斛能補(bǔ)脾腎,消暑熱,調(diào)陰陽,安神定志。
3) 《僧深集方》:“囊濕精少,小便余瀝者,宜加之。”石斛能治陰囊潮濕,男子精少,尿不盡;相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的前列腺疾病。
4) 《藥性論》:“益氣除熱。主治男子腰腳軟弱,健陽,逐皮肌風(fēng)痹,骨中久冷,虛損,補(bǔ)腎積精,腰痛,養(yǎng)腎氣,益力。”
5) 《日華子本草》:“治虛損劣弱,壯筋骨,暖水臟,益智,平胃氣,逐虛邪。”
6) 《本草衍義》:“治胃中虛熱。”
7) 《綱目》:“治發(fā)熱自汗,癰疽排膿內(nèi)塞。”
8) 《藥品化義》:“治肺氣久虛,咳嗽不止。”
9) 《本草備要》:“療夢(mèng)遺滑精。”
10) 《綱目拾遺》:“清胃除虛熱,生津,已勞損,以之代茶,開胃健脾。定驚療風(fēng),能鎮(zhèn)涏痰,解暑,甘芳降氣。”
11) 《本草再新》:“理胃氣,清胃火,除心中煩渴,療腎經(jīng)虛熱,安神定驚,解盜汗。能解暑。”
石斛花的食用方法
1、石斛花旗參燉烏雞
材料:烏雞半只、石斛5克、花旗參片7克、蜜棗2個(gè)、姜2片、 水約1200ml,鹽適量。
做法:1、將烏雞內(nèi)臟去除,切塊。(這個(gè)步驟可以買雞時(shí)請(qǐng)賣雞的人幫忙完成),洗凈后放入燉盅里。2、再放入石斛、花旗參、蜜棗和姜片,一次性加入1200ml清水,高壓鍋放入適量的水,隔水放入燉盅。3、加上蓋子隔水燉30分鐘,排氣打開蓋子后調(diào)入適量的鹽即可。
功效:花旗參,能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱,護(hù)肝明目的功效。兩者加在一起有著滋陰潤(rùn)肺,清熱生津,解酒護(hù)肝,健脾胃的功效。
2、石斛花燉豆腐
材料:石斛花12克、豆腐1塊、豬瘦肉50克、生姜兩片。
做法:各物洗凈。石斛花稍浸泡;豬瘦肉剁碎為末,一起下燉盅,加冷開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)便可,進(jìn)食時(shí)方下鹽,為1人用。
功效:降三高、理氣安神的養(yǎng)生功效。配以豆腐燉制,正可突出石斛花的濃香,且有降血脂、血壓的作用,為夏日清潤(rùn)燉湯,尤宜中老年人之用。
3、石斛花炒雞蛋
材料:雞蛋4個(gè)(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量。
做法:石斛花洗凈,雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中,攪拌均勻;鍋燒熱,放適量油入鍋;待油熱后倒入蛋液,翻炒大約一分鐘后,趕緊出鍋即可。
功效:清熱降火,營(yíng)養(yǎng)豐富,益胃生津,夏日解暑。
石斛的中藥別名
?、偈?金釵石斛、吊蘭花、扁金釵 (廣西) ,扁黃草、大黃草 (貴州) 。②粉花石斛:美花石斛、小環(huán)草 (廣西) ,小黃草 (貴 州) 。③束花石斛:大黃草、水打棒、水馬棒 (貴州) 。④流蘇石斛:旱馬鞭、馬鞭桿 (貴州) 。⑤鐵皮石斛:鐵皮蘭 (廣西) 、黑節(jié)草 (貴州、云南) 。【 考 證 】石斛始載於《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為上品?!睹t(yī)別錄》曰:`生六安山谷、水旁石上,七月、八月采莖陰干。'陶弘景日:`今用石 斛出始興。生石上,細(xì)實(shí),?;覝种缃?,形似蚱蜢髀者為佳。'《本草圖經(jīng)》載:`石斛,今荊、湖、川、廣州郡及溫、臺(tái)州 亦有之〕以廣南者為佳。多在山谷中,五月生苗,莖似竹節(jié),節(jié)節(jié)間出碎葉,七月開花,十月結(jié)實(shí),其根細(xì)長(zhǎng),黃色。'《本草綱目》載:`石斛叢生石上,其根糾結(jié)甚繁,干則自軟。其莖葉生皆青色,干則黃色。開紅花。節(jié)上自生根須。人亦折下,以砂石栽之,或以物盛掛屋下,頻澆以水,經(jīng)年不死,俗稱為千年潤(rùn)。'《新修本草》、《本草圖經(jīng)》等還記載了麥斛及雀髀斛,又有形`如竹,節(jié)間生 葉'的石斛。再對(duì)照《本草圖經(jīng)》、《植物名實(shí)圖考》等所附石斛圖,可見,古代所用石斛已有多種植物來源,但主要指石斛屬植物,與目前藥用情況基本相符。
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