老人高血壓適合吃的水果有哪些
老人高血壓適合吃的水果有哪些
大家對(duì)高血壓應(yīng)該都很熟悉了吧。那么，老人高血壓吃什么水果好呢接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
老人高血壓適合吃的水果
1、西瓜
西瓜有十幾種營養(yǎng)素，對(duì)高血壓有良好的治療作用。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。但體質(zhì)虛寒者不宜多食。
1.1、取西瓜翠衣9—12g，草決明9g，煎湯代茶飲，療效甚好。
1.2、把西瓜皮白色的部分切出來，再切成小片。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘。腌好的西瓜皮用涼開水清洗干凈，然后就可以調(diào)料了。放入適量的糖、鹽局雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油，切碎的芫荽，拌均勻。
1.3、西瓜去皮切塊，裝入料理杯中。檸檬切兩半，將汁液擠到料理杯里。蜂蜜也倒入料理杯。用攪拌器打成泥，再用網(wǎng)篩過濾掉殘?jiān)?。杯子里裝滿冰塊，將過濾好的西瓜汁倒入，最上面裝飾上薄荷即可。
2、橘
橘含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10種營養(yǎng)素。對(duì)慢性肝炎引起的高血壓，蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速治療由膽固醇引起的消化功能紊亂。
2.1、橘子去皮，剝瓣備用。蘋果洗凈，對(duì)半切開，切小塊。胡蘿卜洗凈，備用。取榨汁機(jī)，把準(zhǔn)備好的食材依次放入榨汁機(jī)，榨汁果汁，倒入杯中即可!
2.2、將橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝干。將高麗菜(圓白菜)切成細(xì)絲，豆芽菜(綠豆芽)去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網(wǎng)瀝干水分。將橘子，高麗菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調(diào)味。
3、菠蘿
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，多食對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶，臨床上用于抗水腫和抗炎、抗風(fēng)濕，常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維水解作用，對(duì)高血壓性水腫、血栓癥，有改善血液循環(huán)、消除水腫、炎癥的良好作用。
3.1、將豬肉切成厚約0.7厘米的片，放入鹽，味精，雞蛋，生粉，料酒腌味。青椒，蘿卜切三角塊。豬肉片掛雞蛋，干淀粉。將白醋，番茄醬，糖，鹽，胡椒粉調(diào)成汁。豬肉片入熱油鍋內(nèi)炸熟。漿料頭爆響，放入青，紅椒與菠蘿炒熱，放入調(diào)好的汁勾芡，下入炸好的豬肉翻炒即成。
3.2、蝦去頭去殼去蝦線，從后背剖開一刀，蝦仁入開水鍋煮熟，下鍋時(shí)要把后背分開才好煮成蝦球，碗里倒蕃茄醬、白醋、糖調(diào)成料汁。菠蘿切小塊，熱鍋炒菠蘿，倒料汁，倒蝦球，翻炒均勻出鍋。
4、蘋果
含有豐富的有機(jī)酸、果糖、果膠、纖維素及鋰、溴、鋅等微量元素。具有防止血管硬化，防治動(dòng)脈硬化和冠心病的功用。近年來研究證實(shí)，多吃蘋果特別有益于嗜鹽過多的高血壓患者。
4.1、將蘋果洗凈切片，去核。將蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個(gè)人把握，冰糖多發(fā)酵容易，發(fā)酵完成也比較酸，但蘋果風(fēng)味少。加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴(yán)，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個(gè)月。時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃。
4.2、蘋果去皮切成小塊，草莓切小塊。紅茶包泡開水，下少許檸檬汁。所有材料都放入花茶壺，用花茶保溫。倒出來后，在杯中下適量蜂蜜。
老年人秋季飲食五大原則
防寒溫里
每日的早餐，用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
排濕祛風(fēng)
遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況，老年人應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤燥滋陰
在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下，老年人應(yīng)選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽氣
在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒，老年人應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
五味調(diào)和
這是健康的八大基石之一，老年人應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的;咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。
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