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鮮石斛的作用及禁忌

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鮮石斛的作用及禁忌

  石斛花作用“健陽”的論點歷久而不為人們注意,直到數(shù)百年后明代李時珍才揭示了這一奧秘。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的鮮石斛的作用及禁忌,希望對你有幫助。

  鮮石斛的作用

  滋養(yǎng)陰津 如果人體陰液不足,就會出現(xiàn)精神萎靡,面色無光,眼干神滯,腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結(jié)等癥狀,鐵皮楓斗是養(yǎng)陰的要藥,服用鐵皮楓斗可以從根本上解決人體陰液不足的問題。

  增強(qiáng)體質(zhì) 清代《藥性論》說石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。

  補(bǔ)益脾胃 石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。

  護(hù)肝利膽 石斛有較好的利膽作用,歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽病的藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

  清虛熱 與普通清熱藥物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛、熱盛為特點的。石斛能夠顯著的降低熱盛的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù),縮短發(fā)揮熱時間。

  強(qiáng)筋壯骨 人進(jìn)入中年,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養(yǎng)陰液,陰液能夠潤滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。

  鮮石斛的禁忌

  因石斛陰柔滋潤,單不化燥,故口干卻不欲飲水,舌苔膩者,不宜服用石斛保健。

  石斛的吃法

  現(xiàn)代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系,石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。石斛作為藥材除了煎湯(須久煎),熬膏或入丸、散?! ∈字?/p>

  材料

  鮮鐵皮石斛,水,粳米,冰糖

  做法

  每次取鮮石斛30克,加水200毫升,久煎取汁約100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,選用北粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內(nèi),再加水400毫升左右,煮至米開粥稠?;?。每日2次,稍溫頓服。

  石斛倒扣草燉豬瘦肉湯

  材料

  鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生姜3片。

  做法

  石斛稍浸泡;倒扣草反復(fù)洗凈;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋,隔火燉3小時,調(diào)入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。

  石斛的食療價值

  蘭科草本植物環(huán)草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產(chǎn)于西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鮮用。

  [性能]味甘,性微寒。能養(yǎng)陰清熱,益胃生津。

  有一定解熱鎮(zhèn)痛作用;能促進(jìn)胃液分泌,助消化;有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。

  [用途]用于熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽干,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。

  [用法]一日10~15g,鮮品可用30g。煎湯,泡茶,煎膏滋。

  [附方]

  1、石斛麥冬茶:石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶飲。本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津,谷芽消食和中。用于陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。

  2、石斛蔗漿飲:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津,甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液,煩熱口渴,舌紅少苔。

  3、石斛杞菊湯:石斛、枸杞子、女貞子各15g,菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養(yǎng)陰清熱、明目,枸杞子、女貞子補(bǔ)養(yǎng)肝腎。用于肝腎陰虛,目昏眼花,視力減退。

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