立秋養(yǎng)生吃什么水果好
立秋后,天氣變的干燥,這個(gè)時(shí)候要特別注意保護(hù)肝臟,滋養(yǎng)脾肺。那么,立秋吃什么水果養(yǎng)肝護(hù)肝呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
立秋養(yǎng)生水果
1、柚子:
柚子性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子以含維生素C豐富而著稱,有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
2、山楂:
山楂性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
3、檸檬:
檸檬味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對(duì)改善癥狀大有益處。
4、蘋(píng)果:
蘋(píng)果中醫(yī)認(rèn)為,蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用,對(duì)消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí),可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除,所以吃蘋(píng)果或飲蘋(píng)果汁對(duì)高血壓患者有益。
5、葡萄:
葡萄性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開(kāi)胃消食,但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。
6、楊桃:
楊桃性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患風(fēng)熱咳嗽,可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃2~3個(gè),洗凈切碎、搗爛成汁,溫開(kāi)水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮楊桃洗凈生食,日2~3次,每次1~2個(gè)。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
立秋飲食養(yǎng)生的方法
立秋后,盡管晝夜溫差變大,但是白天有時(shí)仍然很熱,有時(shí)暑氣更加逼人,所以,防暑降溫要繼續(xù),不能有絲毫怠慢。措施有三:
首先,清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來(lái)說(shuō),此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需營(yíng)養(yǎng),又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)夏后,人們的身體消耗都很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛弱,因此,在選擇食物時(shí),不宜過(guò)于寒涼,例如:西瓜、梨等,其性味寒涼,多食可能傷及脾胃,所以要少吃。
三是飲食營(yíng)養(yǎng)要加強(qiáng)。不能只為了追求清熱解暑,而使飲食過(guò)于清淡。事實(shí)上,到了立秋可適當(dāng)吃肉食,有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚(yú)、豬瘦肉、海產(chǎn)品等,既能清暑熱,又可補(bǔ)益,可放心食用。
立秋后適合煲的湯
推薦一:白果蓮子山藥湯
材料:新鮮山藥200克、白果10顆、紅棗15顆、枸杞子20顆、干蓮子10顆、冰糖10-15克。
做法:干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時(shí)。白果敲碎外殼。山藥去皮,切成小方塊用清水浸泡備用。鍋內(nèi)先注入清水6碗,加入白果,蓮子,紅棗大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。煲20分鐘后,再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右。最后10分鐘再加入枸杞子,煲至剩3碗水時(shí),加入調(diào)味料即可。
功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
推薦二:無(wú)花果北沙參百合豬蹄湯
材料:北沙參20克,百合40克,無(wú)花果2個(gè),豬蹄200克,陳皮1小塊,鹽適量。
做法:將用料洗凈,無(wú)花果切開(kāi)邊。瓦煲內(nèi)加清水,用猛火煲沸,放入用料,改用中火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:滋陰潤(rùn)燥,清音通便,陰虛內(nèi)燥。
推薦三:冬瓜荷葉煲鴨湯
材料:水鴨肉250克,冬瓜200克,嫩荷葉3小塊,[1]薏米25克,赤小豆25克。
做法:水鴨洗凈,切成中塊。冬瓜連皮切成大塊。未展升的嫩荷葉洗凈。薏米、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放進(jìn)燉盅,加沸水適量,把燉盅蓋上,隔水燉之。先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,后用小火燉90分鐘即可。燉好后,取出藥渣,加入適量油、鹽、昧精便可服用。
功效:鮮荷葉可清暑利濕,冬瓜清熱解暑,老鴨能滋陰養(yǎng)血,益胃生津。將三者煲成湯飲用,既能清熱解暑去濕,又能益胃生津,最適合立秋時(shí)節(jié)食用。
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