紅棗的功效及禁忌
由于小米保存許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍的;小米中的無機鹽含量也高于大米。下面是學習啦小編推薦給大家的紅棗的功效與禁忌,供大家參考。
紅棗的功效
1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3.棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效;
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
紅棗的禁忌
1、少吃多餐
每天吃棗以不超過50克為宜。
《本草綱目》中說:“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食”。
2、糖尿病患者忌食
紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者吃。
3、濕盛或脘腹脹滿者忌食
濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,加重不適。
4、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃
紅棗吃多了會脹氣。
5、齲齒、牙病作痛者不宜食用
紅棗糖分高,沒有喝水漱口,容易蛀牙。
6、食用紅棗后,不要馬上吃高蛋白食品
維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收。
相克:1、紅棗+蔥、魚:易導致消化不良;
2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病;
3、紅棗+銀魚:令人腰腹作痛;
4、紅棗+玄參:功能相克;
5、紅棗+蝦皮:一起吃會中毒。
小米紅棗粥主料介紹
小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還具有滋陰養(yǎng)血的功能?!侗静菥V目》說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”,因此對于體弱多病、脾胃虛弱、氣血不足的人來說,是最理想的滋補品。
紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。它能提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。紅棗能作為藥用,早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能補氣益中,滋脾土,潤心肺,調(diào)營養(yǎng),緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
民間流傳的“一日食三棗,百歲不顯老”和“五谷加小棗,勝似靈芝草”的諺語充分說明了紅棗的營養(yǎng)價值。
小米紅棗粥的功效
健脾胃,補虛損,益腎氣;防治消化不良、減少細菌、防流產(chǎn),能滋陰、能維持生長和生殖力正常、能維持性功、能保持胎兒的正常發(fā)育、祛斑美容;抗癌抗癌降血壓、降膽固醇、保肝護肝、預防骨質(zhì)疏松、防治腦供血不足、防治心血管病、恢復體力、預防膽結(jié)石。
所以,我們現(xiàn)在應該已經(jīng)知道了紅棗小米粥的功效有很多,紅棗小米粥不僅能夠健胃補腎,而且還能滋陰,還能去除雀斑,這點對于很多愛美的女性朋友是非常喜歡的。除此之外,紅棗小米粥還具有護肝、降低膽固醇、防治膽結(jié)石等功效,所以以后大家可以經(jīng)常吃點紅棗小米粥。
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