初冬養(yǎng)生秘訣
初冬養(yǎng)生可不能馬虎，在這換季之時(shí)，衣食住行都要有所調(diào)整。具體初冬怎么養(yǎng)生呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
初冬養(yǎng)生秘訣
一、飲食：飲食清淡、多吃生津養(yǎng)陰食物
秋冬換季時(shí)節(jié)，首先要保持飲食清淡，不吃重油膩味的食物，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，另外還要多吃富含維生素和高纖維素的食物，如蔬菜、水果、豆類和薯類，促使體內(nèi)疲勞時(shí)所存積的代謝物得以排除，多吃含鉀食物，如干果、豆類、海產(chǎn)品等，維持細(xì)胞水分，增強(qiáng)其活性，另外，含咖啡因的食物，如茶、咖啡、巧克力等也能增強(qiáng)呼吸深度。
初冬飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
天氣越干燥，就越偏愛(ài)進(jìn)食牛羊肉來(lái)御寒，但牛羊肉屬于溫補(bǔ)食材，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當(dāng)歸等滋補(bǔ)品，食用過(guò)多只會(huì)“燥上加燥”，更易造成體內(nèi)“上火”。因此，在進(jìn)補(bǔ)后的第二天通常會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、干咳，甚至皮膚瘙癢等“火警訊號(hào)”，建議易上火人群多選用滋陰潤(rùn)燥的滋補(bǔ)品。
二、穿衣：遵循“外厚、內(nèi)薄、多層”原則
眼下季節(jié)，有人穿T恤衫，也有人穿棉衣，讓人有種“不知道怎樣穿衣”的感覺(jué)，但穿衣稍微不注意就容易生病。秋冬時(shí)節(jié)穿衣服應(yīng)該遵循“外厚、內(nèi)薄、多層”的原則。
“外厚”是指最外面的外套最好穿保暖較好、防風(fēng)性強(qiáng)的衣服，御寒效果好。“內(nèi)薄”，是指穿在外套里面的衣服最好薄厚適中，能不熱不冷，這樣進(jìn)入一些有空調(diào)、暖氣的室內(nèi)，可以把外套脫下。避免熱得出汗后，出到戶外被冷風(fēng)一吹，引發(fā)傷風(fēng)感冒。“多層”是指可以在外套里面多穿幾層，比如毛衣、襯衫、短袖等多層重疊，冷的時(shí)候多穿一件，熱的時(shí)候脫掉一件，避免冷熱兩種傷風(fēng)。
腳部保暖要有合適的鞋子和襪子。鞋子的尺碼應(yīng)稍大些，最好墊一雙棉鞋墊，腳放在里面要有點(diǎn)空間。其次，鞋底應(yīng)稍高些，這樣可以起到與冰冷地面隔寒的作用。冬季最好每天用溫?zé)崴菽_，步行半小時(shí)以上，并堅(jiān)持早晚搓揉腳心。
三、起居：早睡晚起，注意保濕
冬天是草木凋零，萬(wàn)物閉藏的季節(jié)。人體也應(yīng)隨著自然界的變化適當(dāng)?shù)販p少活動(dòng)量，以免擾動(dòng)陽(yáng)氣，損傷陰精。尤其是對(duì)老人來(lái)說(shuō)，體內(nèi)陽(yáng)氣本來(lái)就不充沛，更應(yīng)該早睡晚起，以利于陽(yáng)氣的潛藏和陰精的積蓄。睡覺(jué)的時(shí)間不足或過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)導(dǎo)致精神萎靡和人體困倦，影響正常的代謝功能。老人在冬天只需比其他季節(jié)早睡1～2小時(shí)，再晚起1～2小時(shí)即可。
濕度管理對(duì)于寢室來(lái)說(shuō)也是非常重要的?？諝飧稍锶菀讓?dǎo)致鼻粘膜、喉粘膜干燥，導(dǎo)致嗓子疼和感冒等。最適合的濕度是50%-60%。如果空氣濕度不夠，可以通過(guò)使用加濕器、將濕潤(rùn)的衣服放在房里烘干、放置觀賞植物等辦法來(lái)增加房間濕度。有時(shí)候還可以將口罩濕潤(rùn)以后戴著入睡，可以有效保證口鼻粘膜不干燥。
另外，在睡覺(jué)時(shí)穿的衣服也很重要，并不是穿得越厚越好，只要注意將容易著涼的部位保溫好即可。如果是手腳冰涼的人，可以考慮穿著襪子抱著熱水袋入睡，如果是容易肚子發(fā)涼的人最好不要裸睡，或者可以通過(guò)包裹腹帶的方式來(lái)保證肚子的溫暖。
四、鍛煉：選擇動(dòng)作幅度較小的運(yùn)動(dòng)，晨練別太早
初冬是運(yùn)動(dòng)的好時(shí)節(jié)，建議一周做1—2次戶外運(yùn)動(dòng)。專家說(shuō)冬季運(yùn)動(dòng)，應(yīng)該選擇動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。冬季戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)間以30分鐘至40分鐘比較合適。入冬以后，走路是中老年人最基本也是較推薦的運(yùn)動(dòng)，也可以打打太極拳和柔力球，天氣過(guò)冷時(shí)則應(yīng)避免戶外運(yùn)動(dòng)，可以在室內(nèi)快走或者原地慢跑。
冬日運(yùn)動(dòng)是對(duì)付寒冷的積極措施，但應(yīng)注意，冬季是一年中的閉藏季節(jié)，人體的新陳代謝水平相對(duì)緩慢，陰精陽(yáng)氣也都處于藏伏之中，所以運(yùn)動(dòng)鍛煉中要注意精神內(nèi)守，避免陰精陽(yáng)氣外泄。具體方法是：一、準(zhǔn)備活動(dòng)要充分，待熱后脫去一些衣服，然后加大運(yùn)動(dòng)量;二、不要過(guò)于劇烈運(yùn)動(dòng)，避免大汗淋漓;三、鍛煉后，要及時(shí)擦干汗液，若內(nèi)衣已潮濕，應(yīng)盡快回到室內(nèi)換上干燥衣服。
冬季晨練并非越早越好，患有心血管疾病的老年人冬季晨練的時(shí)間都應(yīng)該推遲到太陽(yáng)升起以后，此時(shí)溫度升高，風(fēng)也小了，寒冷對(duì)人體的刺激減少。同時(shí)，老年人在冬季早晨尤其要注意防寒保暖，衣褲要保證柔軟寬松以利于血液循環(huán)。
初冬養(yǎng)生食譜
1、胡椒豬肚湯
材料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克。
做法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此湯可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開(kāi)胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
2、烏骨雞燉板栗
材料：鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干;將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒(méi)過(guò)雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗補(bǔ)腎強(qiáng)筋。兩種食物同用，可按秋時(shí)補(bǔ)肺，亦為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備。
3、蘿卜燉牛肉
材料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克、姜，料酒10克、醬油，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法：將蘿卜牛肉清洗干凈，切塊，分別放在沸水中焯一下，將鍋中油燒熱，加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊，等到牛肉煮爛再加入白蘿卜，燒開(kāi)，將浮沫撇掉，等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。
功效：白蘿卜有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質(zhì)及氨基酸，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
4、臘八粥
材料：芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
做法：先取上述除粳米以外的八種原料煎煮40分鐘，再加入粳米繼續(xù)煮爛成粥。分頓調(diào)糖食用。
功效：可健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
5、冬筍老鴨湯
材料：老鴨半只(約400克)、冬筍400克、姜片、蔥末適量、鹽1小匙、雞精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。
做法：老鴨洗凈剁成小塊，冬筍去皮切成塊;鍋內(nèi)倒入熱水，水開(kāi)后把鴨塊放入焯10分鐘左右撈出待用;同時(shí)再起一鍋沸水，把冬筍焯過(guò)后再放到冷水里，撈出來(lái)瀝干即可，這一工序?yàn)榈氖墙o冬筍去澀;將鴨塊、冬筍塊、姜片放入煲鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后改小火煲2小時(shí)左右;最后加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥末即可。
功效：俗語(yǔ)說(shuō)“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰”，多選用老鴨煲湯。中醫(yī)認(rèn)為，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬筍老鴨湯清香鮮美，且有滋陰補(bǔ)血之效。
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