鮮人參怎樣食用最好
鮮人參怎樣食用最好
說實話，隆桑個人體驗鮮人參的口感的確要好于干人參。那么，下面是學習啦小編給你介紹的鮮人參的食用方法，希望對你有幫助。
鮮人參的食用方法
1. 鮮人參營養(yǎng)飯
原料：大米3杯，鮮人參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。
做法：1、鮮人參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。
2、大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。
3、紅豆和黑豆泡水待軟。
4、紅豆煮開后用比較適宜。
5、往鍋里放米和準備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。
2.鮮人參雞湯
原料：材料烏雞一只，紅棗適量，雞蛋絲少許，鮮人參3根，糯米適量，枸杞少許調(diào)味料鹽2大匙，味精1小匙
做法：
1、烏雞開膛后洗凈;紅棗、人參、糯米、枸杞洗凈。
2、將紅棗、1根人參、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙簽封口。
3、鍋中加適量水，加入另兩根人參和烏雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。
4、起鍋前加鹽和味精調(diào)味，食用時在湯面上撤上少許雞蛋絲即可。
鮮人參的功效與作用
鮮人參完整的保存了人參的天然精華，除滋補強身外，更具人參之甘香鮮美，實屬養(yǎng)生佳品。 鮮人參的總皂甙比例比干人參高27%，而人參總皂甙又是人參提取物的主要成分，可使皮膚光滑、柔軟有彈性，延緩衰老，抑制黑色素的產(chǎn)生，還有調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞系統(tǒng)，改善心腦血管，提高免疫力的作用。
人參多糖可多層次調(diào)節(jié)機體免疫功能，降血糖、調(diào)控造血功能;人參多肽及氨基酸能抗疲勞、降血脂、抗福射、抗腫瘤;人參揮發(fā)油及生物堿具有抗炎、抗病毒、降血脂的作用。可見鮮人參在這些功效上比干人參更好。
鮮人參的功效與作用還有很多，它可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力，促進體內(nèi)酶系的再生。鮮人參還有保護心肌細胞，調(diào)節(jié)糖代謝，抑制腫瘤的強大功能，并能降低肝臟的膽固醇，促進蛋白質、脂質的代謝等。多重功效，為健康加分!
鮮人參對女性的益處
原生態(tài)的鮮人參作為一種非常健康的養(yǎng)生食材，對于女性有著獨特的養(yǎng)生功效：
1、補氣補血
女性朋友中有很多體質寒涼的，這樣的人不適合用西洋參進補。因為，西洋參屬涼性，體寒的女性食用西洋參不但不會改善體寒癥狀，反而會加重。這樣的群體最好的選擇就是人參，人參屬熱性，可以很好地改善體寒怕冷，凍手凍腳的癥狀。有的人會擔心引起內(nèi)火，所以要選擇鮮人參，鮮人參溫和，70%是水份，夏天吃也不會上火，吃鮮人參可以調(diào)理女性氣血，強健體魄。
2、調(diào)節(jié)經(jīng)期
很多中年女性朋友由于內(nèi)分泌失調(diào)，生理周期混亂失調(diào)。經(jīng)常服用新鮮人參可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善女性生理期不適。
3、美容養(yǎng)顏
人參提取物具有撫平皺紋、除盡血液循環(huán)、加速新陳代謝抗氧化等多重功效，可有效調(diào)理肌膚，延緩衰老，恢復健康年輕狀態(tài)。
4、產(chǎn)婦進補鮮人參
剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦不易食用人參，通常在產(chǎn)后2～3周，產(chǎn)傷已經(jīng)愈合，惡露明顯減少，這時才可服用鮮人參。特別是針對產(chǎn)后體虛，無力，適量進補新鮮人參可有效改善。
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