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鮮人參的功效介紹

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  人參是人們都聽說過的一種珍貴中藥材,是一種滋補功效特別出色的存在,但是現(xiàn)在國內(nèi)市場上人參產(chǎn)品種類很多。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的鮮人參的功效,供大家參考。

  鮮人參的功效

  鮮人參的功效一

  “中藥鮮用”價值,鮮人參有一藥多效的作用。用鮮人參配制的中草藥能大補元氣、生津、滋陰、清肺、潤燥、滋補腎虛頭暈、治療肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、腰背酸痛、慢性腹瀉、神經(jīng)官能癥、月經(jīng)不調(diào)等疾病,長期食用能起到補氣壯陽、補氣健脾、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、增強智力、防衰老延年益壽的作用。

  鮮人參的功效二

  佳肴鮮食文化價值,鮮人參有易食多補的功效。鮮人參未經(jīng)加工脫水處理,因此,保持了鮮人參原汁液漿的豐富營養(yǎng)成分,所以食用鮮人參在人體中體現(xiàn)了“回歸自然”,不僅藥性溫涼,有提氣調(diào)節(jié)血液循環(huán)、增加食欲的作用,而且又是滋補氣血的藥膳佳肴補品。

  如:鮮人參泡酒暢飲,已經(jīng)是民間久用之方;鮮人參軟糖營養(yǎng)豐富、久食不厭;鮮人參蜂王漿是一種新型的滋補強壯的健身佳品,久服多益;鮮人參切成塊蘸蜂蜜,食用清味生津,久食不燥;

  鮮人參搗碎沖牛奶和泡水代茶,別有津味;鮮人參放入砂鍋燉雞或燉元魚,味道鮮美,已成為獨具特色的藥膳佳肴。

  鮮人參的功效三

  鮮汁護膚美容價值,鮮人參有易碎多汁的特點和作用。利用鮮人參汁液護膚美容效果最佳,已被人們舉薦使用。

  利用鮮人參汁液敷面養(yǎng)顏可直接被皮膚吸收,進(jìn)而補充人體營養(yǎng),增加毛細(xì)血管的循環(huán),防治微小動脈硬化,調(diào)節(jié)皮膚水分的平衡,延緩皮膚的衰老,以保持面容皮膚細(xì)嫩光潔,滋潤、減少皺紋。鮮人參汁液浸泡頭發(fā),可直接進(jìn)入頭發(fā)纖維內(nèi)部,使皮膚毛細(xì)血管擴張,增加營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,改善頭發(fā)的韌性,減少斷發(fā)、脫發(fā),治療氣血津液不足,增加頭發(fā)營養(yǎng),光亮和烏黑程度;鮮人參汁液泡沫浴身,可增進(jìn)全身血液循環(huán),使毛細(xì)血管和小動脈擴張,增加全身皮膚營養(yǎng)供應(yīng),使全身神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生平衡,從而感到輕松舒適。長期用它洗浴對于扭傷、風(fēng)濕癥、慢性勞損等都有輔助和顯著療效。

  鮮人參的功效四

  饋贈鮮品價值,鮮人參在立體包裝盒內(nèi)栩栩如生有誘人心曠神怡的作用。鮮人參的藥用食用價值,打開了人際交往饋贈的新領(lǐng)域,并成為會議、年節(jié)和走親訪友饋贈的文雅禮品,既有觀賞價值,又有人際交往饋贈的意義。因而,人們饋贈的理念開始向鮮人參禮品方向傾注,一是經(jīng)濟文雅,二是和諧文明。

  人參的簡介與食用禁忌

  人參分為兩種,一種是紅參,一種是白參。紅參的服用有兩種方法,一種是小火燉,對體質(zhì)很差,病重的人來說比較適用;另一種是切片含服,對于牙齒好的人來說不妨選擇這種方法,原汁原味,營養(yǎng)成分破壞比較少。而對于白參特別是野山參來說,服用特別講究,服用不當(dāng)可能會出現(xiàn)眼睛睜不開等不適,建議聽從醫(yī)生的意見,一般可以燉來吃,燉之前人參要用水浸一下,當(dāng)然水不能倒掉,湯汁服用的時候,要一天天慢慢加量,不能一次服用過多。第一次燉的時候時間稍微長一點,而之后,每次服用之前燉的時間都不能過長,一般燒開就可以了。

  服用單味人參時,最好隔水燉,燉前以濕布包裹人參,待參條回軟后,把人參切成薄片。把切片人參3克,放入瓷碗中,加水半碗,隔水燉30分鐘即可服用,服湯后的人參片再可燉兩次飲服,為了避免浪費,最后帶湯連渣一起吃下。值得指出的是參汁燉好后,不要急于揭開蓋,應(yīng)待其自然降溫,待參汁稍涼時服。

  在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿卜等物,忌飲茶。

  要注意有些人在食用人參后會出現(xiàn)體質(zhì)過敏的現(xiàn)象,吃人參時也不宜吃些西藥,比如,阿托品、苯丙酸諾龍等西藥,會造成一定的身體損害,平時在吃人參時可要特別注意這些事項。

  為何食用鮮人參

  (1)營養(yǎng)全面,口感鮮美。眾所周知,對于農(nóng)作物來說,任何一種加工方法都不可避免地會造成營養(yǎng)的流失,所以沒有經(jīng)過任何加工處理的鮮人參在營養(yǎng)的保持上無疑是消費者的最佳選擇。

  (2)藥性適中,適用人群更為廣泛。對于食用人參,大多數(shù)的人都擔(dān)心食用上火。但實際上,原生態(tài)的鮮人參本身的營養(yǎng)成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一樣,適量的食用是不會引起食用者上火的。但加工過的人參,由于加工過程中不可避免地會有成份的流失,因而不同的加工方法導(dǎo)致所謂的“藥性不同”那么出現(xiàn)食用“上火”的情況也就在所難免了。

  人參的藥膳食用方法

  (一)燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。

  (二)嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

  (三)磨粉。將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個人體質(zhì)而定,一般每次1~1.5克。

  (四)沖茶。將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。

  (五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

  (六)燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。

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