百合的健康做法
百合的健康做法
鮮百合的功效一般是清熱解毒的效果很好，還可以緩解失眠的病情表現(xiàn)。下面小編帶你了解百合的健康做法，希望對(duì)你有幫助!
百合的健康做法
1、百合茶可以泡茶
百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)適量,加200毫升開(kāi)水即可飲用。
2、百合可以燉冰糖
百合、冰糖各60克,款冬花15克。將百合洗凈后,一瓣瓣撕開(kāi),與款冬花一同 放入瓦鍋內(nèi),加水適量。文火燉,快熟時(shí),加入 冰糖,燉至百合熟爛時(shí)即可服食。此菜具有潤(rùn)燥 清火,清心養(yǎng)肺的功效,適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。
百合的美味做法
1、綠豆百合粥
原料:免淘優(yōu)質(zhì)粳米50克,綠豆50克,干百合15克,大棗10只
制法:
粳米用水輕漂1次,綠豆,百合洗3遍,大棗洗凈去核,共放高壓鍋內(nèi)。
加水1500～2000毫升,用大米煮至上氣,加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。
停火后不開(kāi)蓋,自然放冷后食用。
2、清熱蓮蓬湯
材料:鮮蓮蓬1個(gè)、白蓮子38克、干百合38克、炒扁豆38克、赤小豆38克。
調(diào)味料:鹽適量。
做法:
用3碗水把所有材料煲約2小時(shí),下鹽調(diào)味即成。
挖出蓮蓬內(nèi)的蓮子,去除“衣”后可食用。
3、百合田雞湯
材料:田雞2只 ;百合5錢 ;紅蘿卜1/2條。
腌料: 鹽 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高湯 5杯。
作法:
田雞購(gòu)買已處理好的,洗凈后切塊,用熱水略氽燙備用,干百合洗凈浸泡3小時(shí)備用。
紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。
將所有材料及調(diào)味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋,放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。
百合美容的食譜
1、銀杏蘆筍炒百合
材料:銀杏,輔料:百合,鮮蘆筍,胡蘿卜,調(diào)料:鹽,雞精,白糖,水淀粉。
做法:
將蘆筍切成段,胡蘿卜切成片。
坐鍋點(diǎn)火倒入水,水開(kāi)后依次放入蘆筍、銀杏、胡蘿卜焯熟,撈出備用。
坐鍋點(diǎn)火倒入油,放入百合、蘆筍、銀杏、胡蘿卜大火翻炒。
加入鹽、雞精、白糖調(diào)味,倒少許清水,水淀粉勾芡出鍋即可。
2、蜂蜜百合花茶
材料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法:將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時(shí)加入蜂蜜即可。
功效:蜂蜜百合花茶可排毒、美容養(yǎng)顏。
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