孕婦預(yù)防血糖高吃什么好
準(zhǔn)媽媽在孕期要特別注意控制血糖，懷孕血糖高容易引起妊娠糖尿病，對(duì)孕婦和胎兒影響都比較大。下面小編帶你了解孕婦預(yù)防血糖高必吃的食物，希望對(duì)你有幫助!
孕婦預(yù)防血糖高吃什么好
1、孕婦預(yù)防血糖高要多吃粗糧
主食方面,建議準(zhǔn)媽媽盡量選擇纖維含量較高的未精制主食,更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類(lèi)面包或饅頭等。
2、孕婦預(yù)防血糖高要多吃綠色蔬菜
多食綠色新鮮蔬菜,補(bǔ)充蛋白質(zhì),在原有基礎(chǔ)上每天增加15-25克,補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)碘等,幫助孕婦身體的恢復(fù),同時(shí)保證胎兒的正常所需食物。
3、孕婦預(yù)防血糖高要多攝入蛋白質(zhì)
孕婦血糖高應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝取量,應(yīng)多食用魚(yú)、肉、禽奶和豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。其中α乳清蛋白就是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、孕婦預(yù)防血糖高要多吃低糖水果
孕婦吃水果首選含糖量較低的,如蘋(píng)果、梨、橘子、桃、葡萄等,而且每天吃水果別超過(guò)500克。香蕉、菠蘿、荔枝、柿子之類(lèi)含糖量較高的水果一定要減量。妊娠期糖代謝異常者或妊娠糖尿病患者最好等血糖控制平穩(wěn)后再吃水果。此外,吃水果最好在兩餐之間,這樣既不會(huì)使血糖太高,又能防止低血糖的發(fā)生。
5、孕婦預(yù)防血糖高要多補(bǔ)充維生素
充足的維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素也是必不可少的。鋅是體內(nèi)多種酶的成份,與蛋白質(zhì)合成有關(guān)。如缺鋅,蛋白質(zhì)利用率低,將對(duì)胎兒發(fā)育有影響,鉻對(duì)胰島素則起激活作用。動(dòng)物性食品如豬、羊、牛、魚(yú)、肉中含鋅高。牡蠣、蛋黃中鉻的含量多,宜多食用。
孕婦降血糖食療
1、孕婦降血糖食療之洋蔥炒木耳
材料:泡發(fā)木耳1碗、洋蔥1個(gè)、豆油1勺、精鹽1勺、花椒粉少許。
做法:木耳洗干凈篩水,洋蔥去皮、切絲。上鍋開(kāi)火,放豆油一勺,炒洋蔥絲,再撒點(diǎn)花椒粉。把黑木耳放鍋里,和洋蔥一起炒1分鐘。最后加入半勺精鹽,把木耳翻炒均勻即可。
功效:孕婦血糖高時(shí)可以嘗試食用洋蔥時(shí)加入大蒜同食,對(duì)降血糖是很有效果的,因?yàn)檠笫[能刺激胰島素的合成及釋放。而且洋蔥性微溫,孕婦是適合吃的,洋蔥還有具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,所以孕婦血糖高適量吃些洋蔥是可取的。洋蔥和木耳都有降低血糖的作用。
2、孕婦降血糖食療之南瓜排骨飯
材料:南瓜、豬小排、大米、基本的配料適量、少量老抽,少量料酒。
做法:排骨切小塊兒,加鹽,老抽,料酒腌制30分鐘,南瓜切塊。大米洗凈泡水30分鐘后撈出,鍋中倒底油(最好是橄欖油),加蔥姜蒜末爆香。倒入排骨炒制變色,然后將大米放入后繼續(xù)翻炒,最后添水,加鹽和雞精調(diào)味。最后一步,把做好的飯轉(zhuǎn)入電飯鍋中,跳閘后燜20分鐘即可。
功效:不要以為南瓜味道是甜的,就以為血糖高的人不適合吃,其實(shí)恰恰南瓜有促進(jìn)胰島素分泌的效果,所以孕婦血糖高是適合吃南瓜的。而且南瓜性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能。
孕婦血糖高是什么原因
1、激素阻礙分泌胰島素。孕期胎盤(pán)會(huì)分泌對(duì)抗胰島素產(chǎn)生的激素,導(dǎo)致胰島素分泌減少,可能會(huì)造成孕期血糖偏高。
2、飲食不合理、肥胖。如懷孕期間,攝入過(guò)多高糖、高脂食品,導(dǎo)致孕婦體重超標(biāo),影響胰島的功能,胰島素降血糖活力會(huì)嚴(yán)重降低,導(dǎo)致血糖偏高。
3、孕齡大、有糖尿病家族遺傳史。這兩種情況,都會(huì)增大孕期血糖偏高的風(fēng)險(xiǎn)。
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