清咽潤(rùn)肺的食物

　　尤其是現(xiàn)在天氣干燥，不少人人的嗓子都在抗議，出現(xiàn)了不舒服的癥狀。我們一定要注意起來(lái)，在飲食上調(diào)理自己。下面小編帶你了解清咽潤(rùn)肺的食物，希望對(duì)你有幫助!

　　清咽潤(rùn)肺的食物

　　1、蘿卜

　　白蘿卜作為日常清咽潤(rùn)肺食物譜排名第一。中醫(yī)認(rèn)為,白蘿卜色白屬金,對(duì)應(yīng)五臟中的肺,其性甘平味辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。如果出現(xiàn)咽干咽痛的癥狀,可以搗碎后與生姜汁混合后服用,能夠有效緩解咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞等。

　　2、銀耳

　　銀耳有“菌中之冠”的美譽(yù)。它既是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳可以滋陰潤(rùn)肺,但與此同時(shí)它的粘性較大,使人體的痰不容易咳出。如果是單純無(wú)痰咳嗽,用銀耳潤(rùn)肺效果自然不錯(cuò),若是有痰,則不適宜用銀耳了。此外,將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用,具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、美容、生津通便的作用。

　　3、梨

　　梨是公認(rèn)的最佳清肺、祛痰、止咳食品,能有效提高肺臟的排毒能力。中國(guó)民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。所以,生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是中國(guó)普通的食療補(bǔ)品,能夠滋陰潤(rùn)肺,止咳祛痰,對(duì)嗓子也有很好的維護(hù)用處。

　　4、楊桃

　　這是一種長(zhǎng)在南方的水果。新鮮的楊桃有清熱、生津、利尿、解毒之功。如果感染了風(fēng)熱咳嗽、牙痛、口瘡時(shí),吃上幾個(gè)楊桃癥狀立刻會(huì)得到緩解。此外還有豐富維生素C、有機(jī)酸,能迅速補(bǔ)充人體的水分,生津止渴,消除疲勞。

　　5、蜂蜜

　　蜂蜜營(yíng)養(yǎng)多多,葡萄糖和果糖的含量達(dá)70%,此外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),晚上喝一杯蜂蜜水,不但能養(yǎng)顏,還能起到潤(rùn)膚、養(yǎng)肺的作用。中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜味甘性平,入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有調(diào)補(bǔ)脾胃、緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚生肌、解毒之功效。而對(duì)于潤(rùn)肺止咳,枇杷蜜的止咳作用最好。

　　6、無(wú)花果

　　無(wú)花果具有潤(rùn)肺止咳、消腫解痛、滋陰壯陽(yáng)、清火明目、開(kāi)胃助消化等功效,還能延緩衰老、延年益壽,因此深受人們喜愛(ài)。與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝,可治燥熱傷肺、咽干作痛、聲音嘶啞。生食無(wú)花果能健胃消食。

　　7、番茄

　　番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。多吃番茄可以減少皮膚輻射折損,還有美白祛斑的功效,當(dāng)然潤(rùn)肺去燥的功效也是不錯(cuò)的哦。

　　清咽潤(rùn)肺的食譜

　　金桔醬

　　1、將金桔洗干凈,用鹽水浸泡10分鐘沖洗干凈

　　2、將金桔對(duì)半切開(kāi),去掉籽

　　3、將金桔切碎,加入白砂糖,蓋保鮮膜入冰箱腌制24小時(shí)。

　　4、將腌好的金桔到加入60ML清水,用小火煮開(kāi)加入冰糖,小火煮冰糖融化,水費(fèi)增多煮。

　　5、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋,大楷25分鐘左右金桔醬調(diào)即可。

　　糖芯兒梨

　　1、雪梨洗凈,不要去皮,從上1/3處懶腰切開(kāi),用挖勺掉梨核。

　　2、每個(gè)梨窩中放入2粒冰糖,3顆枸杞一點(diǎn)川貝母粉。

　　3、把切下的梨蓋蓋回用牙簽固定,放入蒸鍋中。

　　4、中大火30分鐘,梨皮呈深黃色,揉成透明狀態(tài)時(shí),冰糖梨就燉好了。

　　5、梨子和湯汁一起吃掉!止咳潤(rùn)肺,每天早晚各一次,連吃3~5天一定見(jiàn)效。

　　鹽蒸橙子

　　1、把橙子洗干凈在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,以便于鹽滲進(jìn)果肉。

　　2、把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好,放進(jìn)碗里。碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蒸至水沸后再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會(huì)有汁水流出。

　　吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

　　羅漢果雪梨銀耳羮

　　1、銀耳提前泡發(fā)干凈,撕成小朵

　　2、放進(jìn)高壓鍋,加入適量清水,大火上汽后轉(zhuǎn)小火,壓30分鐘,關(guān)火自然排氣。

　　3、羅漢果連皮帶肉分成2-3份放進(jìn)茶包袋,試水量多少用1/2個(gè)或1/3個(gè)。

　　4、打開(kāi)高壓鍋,開(kāi)打火煮沸,加入羅漢果,不用蓋蓋,煮5分鐘。

　　5、雪梨去皮切成滾刀塊兒

　　6、將雪梨塊兒加入鍋中,再次煮沸即可。

　　清咽潤(rùn)肺的茶

　　1、羅漢果茶:潤(rùn)肺止咳

　　羅漢果性涼,泡后茶水呈現(xiàn)漂亮的琥珀色,入口味道甘甜。挑選羅漢果時(shí),以果形端正、果大干爽、果皮黃褐色、果干而不焦、殼不破、搖不響、味甜者為佳。泡之前要先把殼去掉,把剩下的部分拍碎,再泡,更容易入味。

　　羅漢果茶適宜吸煙人士及長(zhǎng)期用嗓過(guò)度的人群飲用,對(duì)于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、咽痛以及扁桃體炎、咽喉炎等,喝點(diǎn)羅漢果茶,也有一定的緩解作用。

　　2、胖大海茶:利咽清腸

　　胖大海具有利咽的作用,很多人都知道,泡后茶水呈褐色,入口微甜,嚼之有滑黏感。挑選優(yōu)質(zhì)的胖大海要多看,以手搖無(wú)聲、呈橢圓形或菱形、表現(xiàn)微有光澤和不規(guī)則干縮皺紋者,以及泡后迅速膨脹至原體積的6~8倍者為佳。

　　如果最近有點(diǎn)咳嗽、咽喉腫痛,而且干癢音啞,不妨試著買(mǎi)點(diǎn)胖大海泡著喝,還可以加點(diǎn)薄荷干葉,胖大海的利咽潤(rùn)嗓加上具有宣散風(fēng)熱、清頭目作用的薄荷,讓這款茶飲止咳利咽效果更好。

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