西洋參的藥膳配方有什么
西洋參的藥膳配方有什么
其實在很多人看來西洋參更適合用于泡水喝,這樣其中的皂甙類物質(zhì)才能被人體吸收,起到抗氧化和抗衰老作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的西洋參的藥膳配方,供大家參考。
西洋參的藥膳配方
西洋參切片或參須3克,加適量沸水,加蓋悶約5分鐘,即可飲用,并可反復(fù)沖飲至無參味。
西洋參切片或參須3克,菊花O.5克,沸水沖飲。具有滋陰生津,清熱明目之功效。
西洋參切片或切段或參須3克,麥冬1克,加水煮沸后用文火煮約1小時,飲汁??稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂π?。
西洋參蜜棗茶:將西洋參切片或切段或參須10克,放入沙鍋燉,待水沸后將蜜棗放人,用中火燉約1小時,即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火,清腸熱,老少皆宜。
西洋參的營養(yǎng)分析
益氣生津,養(yǎng)陰清熱。用于熱病傷津耗氣、陰虛內(nèi)熱、氣陰兩傷等癥。
本品甘潤補氣養(yǎng)陰,苦寒清熱降火,善治氣陰兩虛而實火內(nèi)盛者及肺腎陰虛火旺者。
西洋參具有多方面的藥理活性,對心血管系統(tǒng)有改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常,抗休克,抗動脈硬化,抗缺氧,抗疲勞,促進造血,降血糖,增強免疫力及鎮(zhèn)靜等功效。
西洋參的營養(yǎng)價值
1、西洋參的主要成分是揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽、維生素和微量元素等。
2、西洋參中主要成分為人參皂苷,已分離出的5種皂苷分別為人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11。
3、西洋參皂苷單體的種類雖然不少,但主要是三萜類化合物,與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處,但有些是西洋參所獨有的。
4、西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同,甚至所含皂苷元也完全一致,均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。但由于人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高于人參,因此形成二者療效和應(yīng)用上的差異,各有特色不可互相替代。
服用西洋參的注意事項
1.服用期間不要喝茶
茶葉中有一種叫做“鞣酸”的物質(zhì),可破壞西洋參的活性成分,造成服用無效。最好兩者的服用相隔時間為2至3天,可有效避免這種問題的發(fā)生。
2.服用期間不要食用蘿卜
兩者的性質(zhì)是相克的,西洋參用于溫補元氣,而蘿卜卻是泄氣的,同時服用可引起過敏反應(yīng)。根據(jù)中醫(yī)理論學(xué)說,蘿卜與其他溫補型的食物一起食用都會出現(xiàn)這種情況。
3.服用西洋參可能會有不良反應(yīng)出現(xiàn)
這些不良反應(yīng)包括:腹瀉、食欲下降、畏寒怕冷過敏等,女性還會出現(xiàn)經(jīng)期紊亂和痛經(jīng)等。如發(fā)現(xiàn)自己對西洋參有不適,應(yīng)暫時停止服用,一般來說,停用后癥狀可自行消退。
4.西洋參不適合補陽
如果你身體有熱癥,比如說上火、煩躁、疲憊、口干等,那么補氣養(yǎng)陰的西洋參就可以有效地調(diào)節(jié)你的機體。如果你身體癡線寒癥,比如說血虛、畏寒、心悸等,這樣的情況就不應(yīng)該服用西洋參,這不到對病情沒有效果,還會加重病情。
5.服用應(yīng)考慮到季節(jié)性
夏天偏干熱宜服用西洋參,而冬天偏冷寒,宜服用大補的人參。
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