夏季養(yǎng)生的家常菜譜
夏季養(yǎng)生的家常菜譜
其實(shí)對(duì)于夏季養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，能夠靠吃養(yǎng)生事一件非常完美的方式。下面小編帶你了解夏季養(yǎng)生的家常菜譜，希望對(duì)你有幫助!
夏季養(yǎng)生的家常菜譜
三彩胡蘿卜絲。
原料:冬瓜半斤、胡蘿卜三兩、綠尖椒三兩、淀粉。
做法:冬瓜、胡蘿卜三兩、綠尖椒分別切絲;淀粉一大匙加兩大匙水調(diào)成芡汁;鹽、味精適量。將鍋置火上放油燒至五成熱,倒入冬瓜、胡蘿卜、綠菜椒絲略炒一下后裝盤待用。鍋里放水燒沸后,將全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。撈出瀝干水分。鍋內(nèi)放少量油燒至七成熱后,倒入全部原料加鹽翻炒約兩分鐘。
2、夏季喝蟲(chóng)草花玉米大骨湯可以養(yǎng)生
干蟲(chóng)草花洗凈用涼水浸泡10分鐘,然后再把排骨洗干凈后之記憶可以用開(kāi)水焯燙排骨之后就可以撈出來(lái)了。將玉米切成小段,和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內(nèi),放入姜片、蔥結(jié)。
砂鍋里加入足量的清水。再加入蟲(chóng)草花以及浸泡蟲(chóng)草花的水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火;轉(zhuǎn)到中火導(dǎo)熱時(shí)候,再燉上個(gè)1.5小時(shí)。如果看到湯汁開(kāi)始慢慢變黃的話,可以加入浸泡后的枸杞,再燉5-10分鐘就可以了。出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可,可以看到湯汁金黃色,非常漂亮。
3、夏季養(yǎng)生的藥膳
降火翠玉蔬菜湯
材料:天門冬10克,薏米10克、板藍(lán)根8克,西瓜皮、絲瓜各100克,黃豆芽30克,鹽適量。
做法:取西瓜皮白肉切片,取絲瓜翠綠部分切絲;黃豆芽去根。將板藍(lán)根、天門冬放入棉布袋與薏米一同放入鍋中,加水,待燒沸后關(guān)火濾汁。然后將藥汁和薏米放入鍋中加熱,加入西瓜皮、絲瓜絲和黃豆芽煮沸,調(diào)味即可。
老人夏季養(yǎng)生要注意哪些事項(xiàng)
1、勤于鍛煉
炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉,應(yīng)就近尋幽。鍛煉方式以步行為好,游泳、太極拳、健身舞、廣播操亦可,以簡(jiǎn)單易重復(fù)容易堅(jiān)持為原則。
2、冬病夏治
適合于“冬病夏治”的常見(jiàn)疾病有感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫、過(guò)敏性鼻炎、風(fēng)濕與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及脾胃虛寒類疾病等。此外,夏天也是利于中藥外用的時(shí)節(jié),如用中藥煎湯洗浴,可以防治多種皮膚病。
3、晚睡早起
夏季日照時(shí)間延長(zhǎng),晝長(zhǎng)夜短更明顯,老年人在這個(gè)季節(jié)的作息時(shí)間不妨順應(yīng)自然界變化稍作調(diào)整,建議就寢時(shí)間在晚上10點(diǎn)之前,起床時(shí)間在早上6點(diǎn)左右左右。每天午時(shí)小憩片刻,但要午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般以半小時(shí)為宜。午睡醒后不要立即起床,因?yàn)榇藭r(shí)腦部供血量不足,會(huì)出現(xiàn)短暫的腦功能紊亂,使人感到頭昏腦漲,最好靜躺10分鐘后再起床。
夏季養(yǎng)生如何祛濕
1、越懶越要運(yùn)動(dòng)
體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運(yùn)動(dòng)的人。這些人常常會(huì)感覺(jué)身體沉重、四肢無(wú)力而不愿活動(dòng),但越是不愛(ài)運(yùn)動(dòng),體內(nèi)淤積的濕氣就越多,久而久之,必然就會(huì)導(dǎo)致濕氣攻入脾臟,引發(fā)一系列的病癥。
運(yùn)動(dòng)可以緩解壓力,促進(jìn)身體器官運(yùn)作,加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運(yùn)動(dòng),有助活化氣血循環(huán),增加水分代謝。
2、飲食清淡適量
腸胃系統(tǒng)關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)及水分代謝,最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過(guò)氧化物,加重發(fā)炎反應(yīng)。
生冷食物、冰品或涼性蔬果,會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯,不宜經(jīng)常食用,如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜,降低蔬菜的寒涼性質(zhì)。
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