三伏天為什么要驅(qū)寒
三伏天為什么要驅(qū)寒
三伏天是一年最熱的時候，人們偏愛吃冰涼的食物。此時是陽氣最盛的階段，進食寒涼食物容易損傷陽氣，需要驅(qū)寒。下面小編帶你了解三伏天為什么要驅(qū)寒，希望對你有幫助!
三伏天為什么要驅(qū)寒
夏天大地是熱的，而井水是冰涼的。冬天大地是冷的，而水井是熱的。夏天的時候，我們身處炎熱的自然環(huán)境中，熱得想噴火，然后就拼命得吃一些冷飲，表面上吃下去很舒服。其實呢，這么多冷飲，讓我們的體內(nèi)變成了像井水一樣，冰涼冰涼的。這樣寒氣和濕氣積聚在體內(nèi)，出現(xiàn)各種不適。
經(jīng)常有人會有這樣的感覺，要么是沒法吃冷飲，一吃就拉肚子，要么就是老感覺胃部冰冰的一坨。長期這樣外熱內(nèi)寒，寒氣得不到釋放，人就容易得病。所以夏季天雖然熱，但是卻需要驅(qū)寒。
三伏天吃什么可以驅(qū)寒
三伏天驅(qū)寒最好的莫過于生姜了，可以早晨泡水喝。另外多吃羊肉驅(qū)寒效果也很好。
日常生活中，不少人晚上吹空調(diào)睡眠，稍不留意就容易出現(xiàn)感冒、拉肚子等情況。遇到這種情況，可以把姜切成薄片，睡前服用。這樣，既能利用姜的發(fā)散功效驅(qū)除寒氣，又能補水排毒。如果癥狀仍存在，上班時也可以不時嚼片薄姜，吞下姜汁。
1、紅糖姜湯
做法：用紅糖50克，姜切片與紅糖一起熬煮，15~20分鐘即可。
功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
2、綠茶姜湯
做法：綠茶姜湯做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。
鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
3、鹽醋姜湯
做法：熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，趁熱敷于痛處。
盛夏不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
4、板栗羊脊骨湯
食材：板栗12顆、羊脊骨、肉蓯蓉12克、草果3克、黃酒500毫升、蔥白5根、生姜3片、鹽。
做法：除鹽之外，將其他食材一起放入罐中，大火燒開，撇去泡沫和浮油，改小火燉4個小時，最后放適量鹽即可，空腹食用。
適應癥：下元久虛，腰酸腿軟，腰膝冷痛，筋骨無力。
5、羊肉附片湯
食材：羊肉200克、附片30克、蔥50克、生姜50克、胡椒粉6克、鹽。
做法：將附片放入布袋;羊肉洗凈放入沸水鍋內(nèi)，加入蔥、姜，燒至其呈紅色撈出，切成小塊，放入清水中漂去血水，蔥捆成團待用;砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋，大火煮沸30分鐘后，改用小火燉2-3小時，待羊肉酥爛放適量鹽即可，去渣吃肉喝湯。
適應癥：白帶清稀、宮冷不孕、遺精陰痿、體弱面黃、四肢厥冷、小腹冷痛。
三伏天驅(qū)寒除了飲食上要注意外，還有注意保暖，空調(diào)別開太大，避免寒氣入體。
三伏天飲食注意事項
1、飲食要清淡
三伏天一定不要吃得太油膩，飲食應以清淡平和為主。因為含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃產(chǎn)生一種抑制自身蠕動的“胃泌素”，使食物在胃中停留時間延長，這樣就會感到腹脹，不思飲食，而且由于三伏天體內(nèi)水分蒸發(fā)過多，消化液分泌大為減少，加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素，胃腸消化功能減弱，如果再進食油膩食物，勢必加重胃腸負擔，影響消化。因此，根據(jù)夏季特點，應選擇清淡、爽口、易于消化的食物。
2、熱天宜清補
在飲食滋補方面，以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選食具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鵝肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、薏米仁、百合等，經(jīng)合理烹調(diào)可做成多種美味佳肴，不僅能增進食欲、加強營養(yǎng)，還可消暑健身。此外，亦可做一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥等“解暑藥粥”，它們都有一定的驅(qū)暑生津功效。
3、切忌“貪涼”
專家提醒大家應警惕夏季患上腸胃炎。據(jù)介紹，從中醫(yī)的角度講，脾屬土，喜燥惡濕。夏季氣候多雨而潮濕，濕濁寒涼之氣易損傷脾之陽氣，容易產(chǎn)生脘腹脹痛，食少倦怠，肢倦乏力，泄瀉，水腫等癥狀。在此氣候條件下，若飲食寒涼無度，易造成夏季胃腸疾病的高發(fā)。因此，夏季勿貪飲冰寒之食，以免造成“寒濕困脾”。
此外，夏季高發(fā)的急性腸胃炎多為細菌性腸胃炎，夏天食物易腐爛，而人們喜歡食用生冷食物，造成細菌感染為患病主因。從此角度分析，大家也應注重飲食衛(wèi)生，勿過度“貪涼”。
4、少吃糖
多吃糖是發(fā)生癤癥的重要原因之一。血糖升高有利于金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長繁殖，易誘發(fā)痱子、癤瘡、痛腫等皮膚炎性病癥。不少糖尿病人常并發(fā)皮膚癤腫，正是由于體內(nèi)糖代謝失調(diào)、血糖長期過高所致。
5、多吃些消暑食品
有些食品可以減少體內(nèi)積熱，像西瓜、綠豆、山楂等，不但營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和微量元素，而且還能止渴、利尿、祛毒、散熱、開胃，是夏季預防中暑的佳品。
6、必須補足的營養(yǎng)要素
因為在高溫環(huán)境中，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起了負氮平衡。建議大家每天優(yōu)質(zhì)蛋白的補充也要到位，比如每天喝牛奶，吃雞蛋，魚肉或者是蝦肉，或者是瘦的羊肉、牛肉來補充我們損失的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%，每天的供給量應達100克左右，還須注重補充賴氨酸。
因為高溫環(huán)境下維生素代謝增加，汗液排出的水溶性維生素會增多，尤其是維生素C。在三伏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，維生素缺乏會表現(xiàn)為工作，生活精力不夠，容易犯困，容易疲乏，針對這一類人群，我們建議多吃一些粗雜糧，定期吃一些動物的肝臟，頻率不需過高，每周一到兩次，每次大概是一兩左右。
最后，睡眠也非常重要。夏天白日比夜晚要長，所以在生活節(jié)奏方面應該順應四季以及天時的變化，做到早睡早起，晚上最好能夠在十點左右到十二點之間睡覺。
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