老年人養(yǎng)生吃什么
老年人養(yǎng)生吃什么
人到老年,身體經(jīng)常出現(xiàn)各種不適,就算想吃點(diǎn)什么進(jìn)補(bǔ)的食物,也因?yàn)檠揽诘脑虿荒苁秤?。那么有沒有什么老人可以吃的養(yǎng)生食物呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹老年人養(yǎng)生吃什么,希望能幫到你。
老年人養(yǎng)生吃什么
粥
對(duì)于老人來講,多吃一些粥類的食物,尤其是針對(duì)特殊疾病的粥,加入一些能預(yù)防或者是治療某種病的粥是相當(dāng)好的。例如,粗糧的粥類對(duì)老人來講,就比較好。但是,老人的腸胃也不能常時(shí)間吃粥,否則養(yǎng)成了時(shí)蠕動(dòng)慢的話,反而不利于老人的身體健康。
水果
對(duì)于老人來講,吃一些水果,效果相當(dāng)好。老人在選擇吃水果的時(shí)候,記得,先要征求一下醫(yī)生,如果你有特殊的疾病的話,可以選擇一下,看哪些水果不能吃,或者是不能多吃。這樣,可以避免一些不必要的麻煩。
粗糧
對(duì)于老人來講,不適合只吃細(xì)糧,建議多吃一些粗糧,其對(duì)身體來講,是有好處的。例如,黑米,玉米,大豆,以及粳米等。這些食物,最好是可以做得爛一些,對(duì)于老人的身體,尤其是腸胃來講,是暖的。
蔬菜
老人吃菜的時(shí)候,喜歡把菜做得很爛,其實(shí)這是不對(duì)的。建議老人在做菜的時(shí)候,記得,要把菜做得正常就行,沒必要做太爛。一般情況下,建議老人在炒菜的時(shí)候,可以用大火炒,然后炒熟后,就可以直接吃。
豆腐
在平時(shí)的時(shí)候,老人是不易吃一些東西的,這些東西包括,豆腐,方便面,油條,味精,銀耳等。所以,記得,這些食物可以讓老人在平時(shí)的時(shí)候少吃一些。
老人養(yǎng)生多吃這些
玉米:
玉米不能算是蔬菜,因?yàn)樗性S多淀粉,熱量較一般蔬菜高,因此在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上,玉米被歸類為主食類。
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等,還富含纖維質(zhì)。常食玉米油,可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。
山藥:
其黏液蛋白,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán)的功能。
山藥還能改善人體消化功能,增強(qiáng)體質(zhì)。
番薯:
番薯有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì),可謂“腸道清道夫”。
燕麥:
燕麥健康主食的另選,具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維,是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利于減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。
相對(duì)于大魚大肉等難以消化的肥膩食物,建議老人養(yǎng)生不妨多吃素食,是因?yàn)檫@些素食都具有保護(hù)心腦血管,降低血脂血壓的功效,還能讓老人的腸胃適當(dāng)?shù)胤潘梢幌拢运厥硨?duì)老人來說是養(yǎng)生佳品。
每日一素
【紫莧菜芹菜香炒飯】
【原料】大米飯一碗、紫莧菜一小把、芹菜、鹽、生抽、油
【紫莧菜芹菜香炒飯的做法】
1.準(zhǔn)備好原料,把紫莧菜洗干凈。
2.把紫莧菜切碎,把芹菜切末。
3.鍋中放油,放入芹菜爆香。
4.把紫莧菜放入翻炒,放入生抽。
5.放入米飯,改為小火翻炒。慢慢把米飯炒勁道。
6.放入鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。