清明養(yǎng)生飲食食譜

　　清明時節(jié)，為每年的4月4-6日左右，此時節(jié)氣溫回升，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，為重要的養(yǎng)生時節(jié)，凡耗損或阻礙陽氣的情況均應避免。下面由學習啦小編為大家介紹清明養(yǎng)生飲食食譜，希望能幫到你。

　　清明養(yǎng)生飲食食譜

　　清明時期，由于氣候因素，極易陰陽失調(diào)，所以養(yǎng)生重點在于疏肝理氣，補腎，同時注重調(diào)節(jié)陰陽失衡。此時，人們開始減衣外出，陰雨綿綿之時多見，人體容易感受寒濕，遂飲食調(diào)養(yǎng)應注重利水滲濕，養(yǎng)血舒筋，適當補益。此外，不宜食用“發(fā)物”，如：海鮮、牛肉、筍等。

　　建議飲食：蔬菜如芽菜(黃豆芽等)、薺菜、馬蘭頭、菠菜、山藥、銀耳、山竹等;中藥如蒲公英、魚腥草等。

　　養(yǎng)生食譜：菜花、西藍花各150g，香菇塊50g，蔥段、姜片、水淀粉、香油、雞精、食鹽適量。將菜花、西藍花洗凈掰開，放入加食鹽得沸水中燙煮，撈出沖涼。油鍋燒熱后，將蔥段、姜片，加鹽、雞精、少許白開水燒開，放入菜花、西藍花和香菇，加鹽、雞精，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

　　養(yǎng)生藥膳：準備豬肝100g，枸杞子15-20g，雞蛋一個，鹽等調(diào)味品適量。先將豬肝洗凈切成薄片，加入適量淀粉加少許鹽等調(diào)味品腌一下，將枸杞子洗凈備用。再將鍋中水煮開后，放入枸杞子和腌好的豬肝，大火煮開后即可。功效：養(yǎng)肝明目、補益氣血、滋腎養(yǎng)陰。選自《24節(jié)氣順時調(diào)養(yǎng)大全》。

　　防病保?。鹤⒁?ldquo;三防”

　　清明時節(jié)氣溫回升，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，防濕邪才是重中之重。此外，起居方面注意勿熬夜，建議早起，運動可適當選擇：慢跑、遠足等活動，太極、五禽戲、八段錦等具有保健養(yǎng)生功效的氣功功法來練習。同時，清明時節(jié)需防花粉癥、咽炎，以及防邪濕。

　　1、花粉癥

　　預防方法：注意避免與過敏原接觸，減少戶外活動，出門穿長衣長褲，戴口罩等。

　　推薦茶飲方：取菊花、梔子花各10g，薄荷、蔥白各3g，蜂蜜適量。將中藥放入沸水中沖泡，加入適量蜂蜜調(diào)勻，代茶頻服，每日一劑。

　　2、咽炎

　　治療方法：中藥方取紫花地丁、梔子花各25g，胡黃連25g研末，水煎后溫服，每次5g，一日兩次。具有消炎涼血、祛病生新功效，適用于咽喉腫痛病癥。

　　預防方法：胖大海適量沖水泡飲，或者春季新茶泡飲，有滋陰生津功效。

　　3、防邪濕

　　清明時節(jié)，痹癥容易侵襲人體發(fā)病，其中包括現(xiàn)代醫(yī)學的風濕性關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎、骨關節(jié)痛等病。其中，風濕性關節(jié)炎，又稱為“風寒濕性關節(jié)痛”，臨床表現(xiàn)為全身關節(jié)或肌肉酸痛，以腕、肘、肩、膝、踝關節(jié)多見，局部關節(jié)疼痛得溫則舒，天氣變化時疼痛增劇;或兼見關節(jié)腫脹，但局部不紅不熱。

　　治療方法：①自擬溫經(jīng)蠲痹湯:當歸10g，熟地黃15g，仙靈脾15g，川桂枝(后下)10g，烏梢蛇10g，鹿銜草30g,制川烏10g,甘草5g。臨證加減，遵從醫(yī)囑。②熱水泡澡或泡腳：在40℃熱水中泡澡或泡腳，若是泡腳，建議熱水應能浸至踝關節(jié)以上，時間在15分鐘左右，以促進下肢血液循環(huán)。