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香菜根煮水的功效與做法

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  香菜已經(jīng)是我們?nèi)粘E腼冎斜夭豢缮俚呐淞狭?。但是您了解香菜根的做法和香菜根的功效與作用嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹香菜根煮水的功效與做法,希望能幫到你。

  香菜根煮水的功效

  香菜根是香菜的一部分,功效與香菜有相同之處。

  香菜,中醫(yī)俗稱芫荽,能將人體內(nèi)的毒邪發(fā)出來(lái)。拿香菜根煮水,排毒等功效也是立竿見(jiàn)影。

  香菜根煮水的功效可見(jiàn):

  1、香菜根煮水可有效排毒:無(wú)論大人或小孩,患了麻疹可嘗試服用香菜根煮水。可取香菜(連根帶葉)煎水,熏蒸并擦洗全身大約10分鐘?;蛘邔Ц南悴讼磧艏铀逯?,隨后用香菜根水洗臉。這樣可以有效調(diào)節(jié)皮脂分泌,加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落。

  2、用香菜根煮水,可以有效加速小兒退燒。媽媽們可以試一試。香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用,小孩很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱才會(huì)導(dǎo)致發(fā)燒反復(fù),喝香菜根汁也許可以達(dá)到“雙管齊下”的效果??蛇x將香菜根洗凈后放入砂鍋中,加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原來(lái)的1/3左右時(shí),撈出香菜根。寶寶可一天喝兩到三次,喝下后發(fā)燒便可緩解甚至退去。

  香菜根的做法

  涼拌香菜

  食材:干辣椒、香辣油、麻油、耗油、白醋、糖、味精、鹽、香菜

  制作方法:

  1、香菜洗凈,去根去黃葉,用涼開(kāi)水最后清洗,撈出稍瀝干

  2、香菜切成寸段,根部再切幾刀切細(xì)。蒜姜剁成末。干紅椒切成圈,椒籽保留

  3、把香菜段放進(jìn)盆里,所有調(diào)味料加齊拌勻。靜置入味,即食

  香菜肉絲

  食材:香菜、豬里脊肉、姜蔥蒜、味精、鹽、干辣椒、色拉油

  制作方法:

  1、香菜洗凈,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用

  2、肉切絲,加生抽,花椒粉,淀粉拌勻,腌制20分鐘。蔥姜切片,辣椒切絲

  3、鍋里熱油,加蔥姜爆香,放入肉絲炒至變色時(shí),加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可。

  香菜吃法

  1、腌香菜根。香菜根洗凈,放鹽抓勻,而后放入辣椒,再在冰箱中腌制兩天,即可食用。

  2、香菜根蘿卜皮。將香菜根切成一段一段的小段,蘿卜皮成薄片,然后放入醬油,香油,雞精,拌勻后腌制10分鐘后即可食用。

  3、香菜根炒牛肉。香菜根洗凈,牛肉切絲,油熱后依次放入蒜末、蔥花、肉絲爆炒,而后放入香菜根,加入鹽、味精、香油、紅油,裝盤食用。

  久存香菜的方法:將香菜根部切除,擇去黃葉,攤開(kāi)晾曬一兩天,編成香腸一般粗細(xì)的長(zhǎng)辮子,掛在陰涼通風(fēng)處晾干?;蜻x帶根的香菜,將黃葉摘掉,洗凈后把香菜逐顆掛在細(xì)繩上晾干,然后將香菜取下放在容器內(nèi)貯藏。食用前用溫水把香菜浸泡一會(huì)兒。

  孕婦能吃香菜根嗎

  孕婦可以少量進(jìn)食香菜,但不能大量進(jìn)食香菜,香菜可以促進(jìn)子宮收縮,如大量食用可致流產(chǎn)。但做為食物偶爾少量食用并沒(méi)有太大影響,且有一定的預(yù)防治療感冒的作用。

  1、促進(jìn)消化

  很多孕媽在懷孕期間都沒(méi)胃口,食欲不振、消化不良。這時(shí)候不妨吃點(diǎn)香菜,香菜中所含有的維生素、胡蘿卜素能夠促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲。

  2、防治孕吐

  孕吐嚴(yán)重的孕媽可以吃點(diǎn)香菜來(lái)止吐,可以把香菜搗成汁,加溫服。

  3、防治傷風(fēng)感冒

  香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素,孕媽食用香菜不僅能夠增強(qiáng)免疫力,還能治傷風(fēng)感冒。

  4、防治高血壓

  妊娠高血壓是孕期很常見(jiàn)的疾病,而適量吃點(diǎn)香菜則能很好的預(yù)防妊娠高血壓。如可用香菜加點(diǎn)葛根,用水煎服,早晚各1次,每次50毫升,對(duì)治療高血壓有輔助療效。但香菜性溫,麻疹已透或雖或雖未透出而熱毒壅滯的孕婦不宜食用香菜,另外,香菜能促進(jìn)子宮收縮,大量食用可致流產(chǎn),因此孕婦不宜多吃香菜。

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