太子參的功效與作用及做法
太子參的功效與作用及做法
太子參是一種功效很多的中藥材，那么，你了解太子參嗎?就算不了解也沒關(guān)系，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹太子參的功效與作用及做法，希望能幫到你。
太子參的功效與作用
清補扶正
中醫(yī)認為，太子參味甘、微苦，性平，入脾、肺經(jīng)，有補氣、生津之功，常用于病后體虛、倦怠自汗、飲食減少、口干少津，以及陰虛肺燥、咳嗽痰少等癥。
《本草再新》言其“治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴”?！讹嬈聟ⅰ费云淇?ldquo;定虛驚”。
本品有近似人參的益氣生津、補益脾肺之功，但力量較弱，是補氣藥中一味清補之品。
藥理研究表明，太子參化學(xué)成分主要含有太子參皂甙A、棕櫚酸、亞油酸、β-谷甾醇等，還含有糖、磷脂、氨基酸、揮發(fā)油及微量元素錳、鐵、銅、鋅等，有抗疲勞、抗應(yīng)激作用，并有促進免疫及延長壽命作用，太子參皂甙A有抗病毒作用。
太子參藥用
它既可與其他藥物配伍，又能單味煎水溫服，常用劑量為10-30克，可根據(jù)病情適量加減。
那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現(xiàn)飲食減少、乏力、自汗等癥狀時，可用其配伍山藥、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的藥物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。
發(fā)熱疾病的恢復(fù)期出現(xiàn)氣陰兩傷癥狀，如口干舌燥、煩躁、氣短乏力等，可用太子參與生地、知母、麥冬、竹葉等同用。
太子參的功效也是有著很多方面
秋季或暖冬，肺臟極易受到溫燥邪氣的傷害，起病多出現(xiàn)發(fā)熱、口鼻干燥、口渴、干咳、氣短、少痰等癥狀，可用太子參與沙參、麥冬、百合、貝母等滋陰、潤肺、止咳化痰藥同用。
太子參的功效也是有著很多方面，對這樣藥物選擇上，也是需要對它進行一些了解，使得使用的一些方法，都是有著很好的掌握，在對患者疾病治療，也是有著一些幫助作用。
益氣健脾，生津潤肺。用于脾虛體弱、病后虛弱、氣陰不足、自汗口渴、肺噪干咳。
①《本草從新》
"大補元氣。"
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治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴
"治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴。"
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"補脾肺元氣，止汗生津，定虛悸。"
?、堋督K植藥志》
"治胃弱消化不良，神經(jīng)衰弱。"
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"治肺虛咳嗽，脾虛泄瀉。"
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"補氣益血，健脾生津。治病后體虛，肺虛咳嗽，脾虛腹瀉，小兒虛汗，心悸，口干，不思飲食。"
補氣益血，健脾生津。治病后體虛，肺虛咳嗽
食療功效
石竹科草本植物孩兒參的塊根。又稱太子參。產(chǎn)于江蘇、安徽、山東等省。夏季莖葉枯萎時采挖，洗凈，去須根，曬干用。
能明顯提高網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，增加環(huán)磷酰胺致免疫功能低下小鼠的體重與脾臟、胸腺的重量等。能明顯提高機體的免疫功能。
太子參的做法
太子參百合湯
材料
太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨代替了)，水1000毫升
做法
1、所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個半小時即可。
2、用明火熬湯的可把材料放進砂鍋，大火燒開后小火熬2個小時。
小訣竅
素食者不加肉，改為加甜玉米兩根即可。
太子參燉田雞
材料
用料原材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法
1、田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發(fā)好，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清湯、姜片、太子參、枸杞子、瘦肉、田雞，大火燒開轉(zhuǎn)用小火燉30分鐘調(diào)味即成。
功效
太子參含多種氨基酸、果酸、淀粉、維生素、皂苷等成分，能消水腫、化痰止咳，對心悸自汗、病后體虛有一定的食療作用。
通過上面的文章，相信大家都知道了，太子參泡水喝的功效究竟都有哪些，太子參對于人體有很多的好處，能夠生津益氣，還能為體虛的人受補，因此在日常生活中大家不妨吃一些太子參來強身健體，希望對大家有所幫助。
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