烏梅的功效與作用及注意事項(xiàng)
烏梅不僅具有良好的口感,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,那么常吃有何好處呢?食用的時(shí)候有什么要注意呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹烏梅的功效與作用及注意事項(xiàng)，希望能幫到你。
烏梅的功效與作用
1、保護(hù)腸胃
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
2、消除便秘
烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
3、增進(jìn)食欲
長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
4、防老化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
5、清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。
6、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。
7、解酒功能
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
8、增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
9、止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來(lái)治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
10、止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。
11、止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。
12、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔蟲(chóng)得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。
13、止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
烏梅的副作用
1、據(jù)《日華子本草》記載，“多啖傷骨，蝕脾胃，令人發(fā)熱。”過(guò)多食用酸性的烏梅容易引發(fā)過(guò)多的胃酸，腐蝕胃粘膜，對(duì)腸胃造成不利的影響;
2、據(jù)《本草經(jīng)疏》記載，“不宜多食，齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之。”即烏梅內(nèi)含有檸檬酸等酸性物質(zhì)，雖對(duì)人體無(wú)直接危害，但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積，如長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥;
3、《本草害利》中提到“病有當(dāng)發(fā)表者，大忌酸收，誤食必為害非淺。”如有感冒發(fā)燒者不宜吃烏梅;
4、烏梅中酸性物質(zhì)多，吃多了的話(huà)容易損害牙齒健康。
總的來(lái)說(shuō)，烏梅只要不吃多是沒(méi)有副作用的?？梢园褳趺樊?dāng)成零食吃，每天吃一顆就夠了。
吃烏梅要注意的事項(xiàng)
烏梅是藥食同源之物，吃的時(shí)候有些小細(xì)節(jié)是需要大家注意的，也不是所有人都適宜吃烏梅的。吃烏梅要注意什么?接下來(lái)為大家介紹。
1、每天吃烏梅的話(huà)，只需一天一顆就足夠了。這樣做的好處是可以增加食欲，抗衰老、清血、清胃腸道。如果吃多的話(huà)可能會(huì)損傷牙齒;分泌的過(guò)多胃酸會(huì)腐蝕胃腸道，引起胃腸道疾病;
2、感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食烏梅;
3、婦女正常月經(jīng)期最好不要吃烏梅，因?yàn)闉趺沸运幔詾趺房赡軙?huì)引起月經(jīng)量減少，同時(shí)顏色也會(huì)變深;
4、吃烏梅時(shí)不要和豬肉同食;
5、兒童不宜多喝，因?yàn)閮和改c道功能不完善，多吃容易損傷胃腸道，導(dǎo)致胃潰瘍;
6、孕婦在產(chǎn)前產(chǎn)后不宜吃烏梅;
7、有實(shí)邪者忌服，也就是說(shuō)表現(xiàn)有面赤、氣粗、痰壅喘、腫脹、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚膩、脈實(shí)大有力等的人忌服;
8、表邪未解者禁服，“表邪未解者，證見(jiàn)發(fā)熱，身痛，脈浮，少汗，宜從汗散”;
9、齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之;
10、菌痢、腸炎的初期忌食，菌痢的臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排黏液膿血樣大便等。
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