香菜根煮水的功效主要有什么
香菜根煮水的功效主要有什么
香菜已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｅ腼冎斜夭豢缮俚呐淞狭?。但是您了解香菜根的做法和香菜根的功效與作用嗎?香菜根煮水的功效也是不錯(cuò)的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹香菜根煮水的功效，希望能幫到你。
香菜根煮水的功效
香菜根是香菜的一部分，功效與香菜有相同之處。
香菜，中醫(yī)俗稱(chēng)芫荽，能將人體內(nèi)的毒邪發(fā)出來(lái)。拿香菜根煮水，排毒等功效也是立竿見(jiàn)影。
香菜根煮水的功效可見(jiàn)：
1、香菜根煮水可有效排毒：無(wú)論大人或小孩，患了麻疹可嘗試服用香菜根煮水。可取香菜(連根帶葉)煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘?；蛘邔Ц南悴讼磧艏铀逯?，隨后用香菜根水洗臉。這樣可以有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落。
2、用香菜根煮水，可以有效加速小兒退燒。媽媽們可以試一試。香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用，小孩很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱才會(huì)導(dǎo)致發(fā)燒反復(fù)，喝香菜根汁也許可以達(dá)到“雙管齊下”的效果?？蛇x將香菜根洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原來(lái)的1/3左右時(shí)，撈出香菜根。寶寶可一天喝兩到三次，喝下后發(fā)燒便可緩解甚至退去。
以上就是香菜根煮水的功效和做法。
香菜根的功效
香菜根有治療風(fēng)寒感冒的功效，唐代就有相關(guān)的文獻(xiàn)記錄。香菜根治療風(fēng)寒感冒的方法：香菜根、蔥白、生姜、紅糖少許煮水喝。
中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，能讓人的脾胃更加的健康。香菜根也是個(gè)好東西，不要隨意丟棄香菜根哦!
1、香菜根莖是一種不錯(cuò)的食材，在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時(shí)，可以提前將香菜根放到臼中搗碎，用香菜根來(lái)腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少。
2、香菜根有健脾胃的作用，小孩很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱而導(dǎo)致的發(fā)燒反復(fù)，因此喝香菜根汁可達(dá)到“雙管齊下”的效果。
3、香菜根提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。
4、香菜根具和胃調(diào)中的功效，是因香菜根辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，香菜根具有開(kāi)胃促進(jìn)腸胃消化的作用。香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，香菜根能夠排汗退燒。
5、香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類(lèi)的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。
香菜根的做法
涼拌香菜
食材：干辣椒、香辣油、麻油、耗油、白醋、糖、味精、鹽、香菜
制作方法：
1、香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開(kāi)水最后清洗，撈出稍瀝干
2、香菜切成寸段，根部再切幾刀切細(xì)。蒜姜剁成末。干紅椒切成圈，椒籽保留
3、把香菜段放進(jìn)盆里，所有調(diào)味料加齊拌勻。靜置入味，即食
香菜肉絲
食材：香菜、豬里脊肉、姜蔥蒜、味精、鹽、干辣椒、色拉油
制作方法：
1、香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用
2、肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲
3、鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時(shí)，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。
香菜吃法
1、腌香菜根。香菜根洗凈，放鹽抓勻，而后放入辣椒，再在冰箱中腌制兩天，即可食用。
2、香菜根蘿卜皮。將香菜根切成一段一段的小段，蘿卜皮成薄片，然后放入醬油，香油，雞精，拌勻后腌制10分鐘后即可食用。
3、香菜根炒牛肉。香菜根洗凈，牛肉切絲，油熱后依次放入蒜末、蔥花、肉絲爆炒，而后放入香菜根，加入鹽、味精、香油、紅油，裝盤(pán)食用。
久存香菜的方法：將香菜根部切除，擇去黃葉，攤開(kāi)晾曬一兩天，編成香腸一般粗細(xì)的長(zhǎng)辮子，掛在陰涼通風(fēng)處晾干?；蜻x帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗凈后把香菜逐顆掛在細(xì)繩上晾干，然后將香菜取下放在容器內(nèi)貯藏。食用前用溫水把香菜浸泡一會(huì)兒。
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