杏子的功效與作用有些什么
杏子的功效與作用有些什么
杏子是人們熟悉的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，做法多樣，味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的歡迎，很多人都會(huì)喜歡吃，那么杏子含有什么功效和作用呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于杏子的功效與作用，希望能幫到你。
杏子的功效與作用
潤(rùn)肺止咳。在《滇南本草》中有關(guān)于杏子的記載，其具有“治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫。”之功效。且經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)杏子在體內(nèi)會(huì)分解出一種“氫氰酸”的物質(zhì)，該物質(zhì)具有對(duì)人體呼吸中樞鎮(zhèn)定的作用，因此能夠止咳。
降低膽固醇。杏子中含有的維生素E以及大量的脂肪油，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩種物質(zhì)均有降低人體膽固醇的功效，從而對(duì)于一些心腦血管疾病的預(yù)防起到了很好的療效。
潤(rùn)腸減肥。杏子含有大量的微量元素，其中之一的纖維則具有通便潤(rùn)腸的作用，更能有效的預(yù)防一些腸道疾病。此外，肥胖者食用杏子能降低人體對(duì)脂肪的吸收，起到減肥之效。
防癌抗癌。杏子擁有抗癌作用，主要原因是其含有一種活性物質(zhì)維生素B17，這種活性物質(zhì)能夠進(jìn)入身體有效地殺滅癌變細(xì)胞，從而改善癌癥病人的病狀。
杏子中還含有豐富的維他命A，可消除疲勞，還可以保持肌膚光滑、防止皺紋產(chǎn)生，杏肉除了可以鮮吃之外還可以做成杏脯、杏干等吃法，經(jīng)常食用杏仁干、杏脯對(duì)于心臟病有很好的保養(yǎng)作用
需要提醒的是，雖然說杏子擁有眾多的功效，但老人、小孩以及孕婦都應(yīng)該慎重食用，而且不論是誰，杏子的食用量都不可太過，不然將引起很多副作用的發(fā)生。
杏子的藥用價(jià)值
咳嗽寒熱：用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。
上氣喘急：有杏仁、桃仁各半兩，去皮類，炒研，加水調(diào)生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉為度。
喘促浮腫：小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬后磨細(xì)，和米煮粥，空心吃二合。
頭面風(fēng)腫：用杏仁搗成膏，調(diào)雞蛋黃涂布上，包頭面。藥干又涂。七、八次可愈。
偏風(fēng)不遂：失音不語。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復(fù)始。食后飲竹瀝，直到病愈。
喉痹痰嗽：用杏仁去皮、熬黃，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。
肺病咯血：用杏仁四十個(gè)，以黃蠟炒黃，研青黛一錢加入，搗爛，包在切開的柿餅中，外裹濕紙，煨熟吃下。
血崩：用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢，空心服熱酒送下。
痔瘡下血：用杏仁(去皮類及雙仁者)加水三升，研磨，濾汁，煎至五成，同米煮粥吃。
耳出膿汁：用杏仁炒黑，搗成膏，裹棉中塞耳內(nèi)。一天換藥三、四次。
杏子的食用方法
杏子粥。將杏子洗干凈后與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補(bǔ)虛養(yǎng)生之效，對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)不良的人來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
杏子酒、將杏子洗凈后按適當(dāng)比例泡入白酒中，幾個(gè)月后即可飲用。自制的杏子酒有著迷人的香味，具有潤(rùn)肺止咳清熱解毒的效果?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感也十分。
杏子醬。取適量新鮮杏子果肉，將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。放入白糖后拌勻，待至冷卻后冷藏即可。這種吃法味道別具一格，且醬中富含各類維生素等微量元素，有助于提高人體免疫力。
食用鮮杏果肉。杏子成熟以后，可以挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子，那樣的杏子口感比較好。
吃杏脯。新鮮的杏子只能在適合的季節(jié)才能吃到，因而現(xiàn)在人們經(jīng)常收獲杏子以后將杏子加工成杏脯，這樣在不同的季節(jié)都能夠吃到杏子酸甜可口的味道，還增添了之中飯余之后的小零食。
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