喝山藥粥有什么養(yǎng)生的好處
喝山藥粥有什么養(yǎng)生的好處
山藥既可以做主食也可以做菜的，燉湯以及熬粥的味道最佳，山藥有助于消化，不管是小孩還是老人都適合食用，除了養(yǎng)生，還有很多功效和作用，非常的好消化，適宜任何人的，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于山藥粥的好處，希望能幫到你。
山藥粥的好處
山藥
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞山藥粥增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對(duì)較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。
山藥味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物，據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為“消化素”。因?yàn)樗芊纸獾鞍踪|(zhì)和碳水化合物，所以有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。
粳米
粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
山藥粥的功效作用
1)山藥粥有很好的健脾益胃作用，也可以幫助消化，因?yàn)樯剿幨且环N很容易消化的，大米做成粥以后更是容易消化了，同時(shí)山藥還是一種含有大量的淀粉酶和多酚氧化酶的一些物質(zhì)，常吃大米山藥粥對(duì)于脾胃消化吸收都是有好處的。
2)同時(shí)大米山藥粥不管是對(duì)于脾陽(yáng)虧或胃陰虛的人群都是特別的適合吃的，對(duì)于一些食量少，還有泄瀉的人群是特別有好處的，大米山藥粥還是一種有很好的滋腎益精的作用，可以強(qiáng)壯身體。
3)山藥粥還有很好的益肺止咳的作用，因?yàn)樯剿幹泻幸霍钤磉啊ひ嘿|(zhì)，這些物質(zhì)都是有很好的潤(rùn)滑作用的，用大米山藥粥來(lái)治療肺虛痰嗽久咳之癥。
山藥粥的注意事項(xiàng)
食譜相克
山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。
健康提示
1.本粥具有健脾補(bǔ)肺，固腎益精的作用，凡產(chǎn)后均可服食，脾胃虛弱者尤宜。
2.可用生山藥刮皮陰干，軋細(xì)過(guò)篩為粉末，與白糖同煮成粥，可供早晚食用。
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