苦瓜籽的功效與作用及食用方法
在日常生活中,很多人喜歡吃苦瓜,吃苦瓜是有美容養(yǎng)顏的功效的。但是大部分不知道苦瓜里面的籽其實(shí)也是有不錯(cuò)的功效的,那到底有哪些功效和作用呢?以下是小編為你整理的苦瓜籽的功效與作用,希望對(duì)你有幫助。
苦瓜籽的功效與作用
1.瘦身功能
苦瓜籽里含有貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素,這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右;實(shí)驗(yàn)證實(shí),每天服用一毫克該成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰圍瘦小2毫米之多……藥理研究證實(shí),高能清脂素不進(jìn)入人體血液,只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸,通過(guò)改變腸細(xì)胞網(wǎng)孔,阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質(zhì)的吸收,從而加速體內(nèi)小分子營(yíng)養(yǎng)的吸收,又不參與人體代謝,所以無(wú)任何毒副作用。
2.保健功能
苦瓜籽性寒味苦,具有清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣等功效,對(duì)熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用;此外,苦瓜籽中含有的有效成份“植物胰島素”,即苦瓜苷,能安全、平穩(wěn)降低血糖,重要的是改善胰島腺功能修復(fù)B細(xì)胞,對(duì)并發(fā)癥有明顯的改善作用,同時(shí)具有調(diào)節(jié)血脂、降低血壓的作用,還能使胰島素細(xì)胞活性增強(qiáng),自身調(diào)節(jié)血糖的能力地增強(qiáng),加速血糖氧化,符合人體代謝的自然規(guī)律。
3.少量的吃一些苦瓜籽對(duì)身體是有一定的好處的,可以益氣壯陽(yáng)、清心明目,對(duì)腸胃也有一定的好處。
苦瓜籽的食用方法
1.泡水
苦瓜籽用來(lái)泡水喝尤其是夏天可以起到安神寧心的作用,對(duì)于心煩氣躁的容易發(fā)脾氣的人有很好的調(diào)節(jié)作用。
2.炒
你吃過(guò)炒苦瓜,沒聽說(shuō)過(guò)苦瓜籽也能炒吧。爆炒苦瓜籽是一道很下飯的菜哦。具體做法:苦瓜籽50g、油、鹽、小辣椒、蒜。熱鍋放油,倒入切好的蒜頭和小辣椒炒香;倒入苦瓜籽不停翻炒;翻炒變金黃色,加入鹽炒勻即可。
黃瓜籽粉的適宜人群
1、兒童:兒童缺鈣發(fā)育緩慢,常有O、X型腿,雞胸,身材矮小,牙齒不全,抽搐等癥狀。
食用方法:早、中、晚各一次,每次10—15克黃瓜籽粉溫水沖食。
2、婦女:在妊娠和哺乳期消耗大量的鈣,如不及時(shí)補(bǔ)充,久而久之就會(huì)出現(xiàn)乳汁不足,腰酸背痛,小腿抽筋,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)軟化等癥狀。
食用方法:黃瓜籽粉,蓮子粉各15克(一勺),并補(bǔ)充維生素A、維生素D3,促進(jìn)鈣的吸收。
3、中老年人:人逾50以后,甲狀旁腺素增加,促進(jìn)骨鈣外流,降鈣素增加,加速新骨形成,造成骨質(zhì)疏松與骨質(zhì)增生,它們是一對(duì)孿生兄弟病,輕者腰腿酸痛,半夜腿抽筋,重者周身疼痛,活動(dòng)受限,逐漸身高變矮,駝背,易骨折等。
食用方法:每日早中晚各一次,黃瓜籽,蓮籽粉,黑芝麻粉各一勺(10克)。忌酒、煙。增加維生素D的補(bǔ)充、多曬太陽(yáng)、來(lái)促進(jìn)鈣的吸收。
4、糖尿?。禾悄虿∪艘蛞葝u素不足和滲透性的利尿作用,使體內(nèi)骨鈣大量流失,體內(nèi)大量缺鈣還能抑制胰腺細(xì)胞分泌胰導(dǎo)素,因此,患有糖尿病的人更注意補(bǔ)鈣,否則會(huì)加重病情,久治不愈。
食用方法:苦瓜籽粉、黃瓜籽粉、蓮子粉、每日三次各一勺(15克左右),同時(shí)補(bǔ)充維生素DA等促進(jìn)鈣的吸收。
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