紅糖的功效與作用和食譜推薦
紅糖一直是女性們的救命神丹，相信很多女孩都對紅塘有類似的經(jīng)歷，喝下去的時候，覺得身子暖暖，會少了很多恐懼和疼痛，從此紅糖成為女孩子生活的一分子。以下是小編為你整理有關(guān)于紅糖的功效與作用，希望能幫到你。
紅糖的功效與作用
驅(qū)寒暖胃
一提起紅糖水，無非兩種觀點(diǎn)，一是感冒了才喝，一是女人痛經(jīng)時才喝。其實(shí)，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)，在冬天每天喝一碗，驅(qū)寒暖胃的效果特別好，并非“女性專用”，由于它含鐵豐富，男性喝了對恢復(fù)體力的效果會更好。著涼、感冒或者身體疲勞的時候，不論女性還是男性，都可以喝些紅糖水，但每天用量不要超過15克。
抗衰老
紅糖中的硒元素含量是最高的，硒可謂是抗氧化的“排頭兵”，能很好地延緩衰老，預(yù)防心血管疾病和癌癥。
養(yǎng)顏
紅糖是保養(yǎng)氣血的首選進(jìn)補(bǔ)佳品。“女性養(yǎng)生保健營養(yǎng)品的很多廣告賣點(diǎn)都是活血養(yǎng)顏，這是因?yàn)檠悴拍苁姑嫔t潤靚麗、經(jīng)血正常、精神旺盛。若不善于養(yǎng)血，就容易出現(xiàn)面色萎黃無華、唇甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發(fā)枯肢麻、經(jīng)血量少、經(jīng)期延遲、舌淡脈細(xì)等。嚴(yán)重貧血時，還容易出現(xiàn)皺紋早生、頭發(fā)早白、更年期提前等早衰狀況。”專家表示，與選擇價格高昂的保健品相比，最簡單實(shí)用的方法就是日常生活中經(jīng)常服用紅糖。
養(yǎng)肝
男人喝點(diǎn)紅糖水可養(yǎng)肝。中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。男性在外應(yīng)酬多、工作壓力大，嚴(yán)寒冬日，喝些紅糖水，不僅能驅(qū)寒益氣、養(yǎng)肝護(hù)脾，還能在工作疲勞時幫助恢復(fù)體力、緩解疲勞。
補(bǔ)益身體
老年人多體寒虛弱、皮膚粗糙、造血功能下降。從中醫(yī)的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，正是老年人最適合的補(bǔ)品。而且，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)。 老年人對各種微量元素和維生素的需求增加，平時應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。沖繩縣是日本著名的長壽縣，當(dāng)?shù)乩先司陀忻刻旌缺t糖水的習(xí)慣。
補(bǔ)血
女性在生理期喝點(diǎn)紅糖水，能避免痛經(jīng)。它所含的鈣和鎂，能協(xié)同發(fā)揮鎮(zhèn)靜、放松之效，鐵元素還能補(bǔ)充生理期的耗損。月經(jīng)來潮前兩三天，可每天喝杯紅糖姜茶。另外，紅糖煮荷包蛋，紅糖熬粥，或紅棗紅糖水、紅糖煮桂圓肉等，都是很好的滋補(bǔ)良方。
紅糖每日攝入量最多為25克。若是緩解痛經(jīng)，每天喝一杯紅糖水即可。如果連續(xù)喝，最好別超過7天。
紅糖的食譜
治療貧血：可用紅糖50克、豆腐3塊，加適量水煮20分鐘，然后放入甜酒25～30克，煮沸后食用。
治療風(fēng)寒咳嗽：可用紅糖30克(入鍋略炒)、鮮姜60克，加水煮10分鐘，溫服。
治療風(fēng)寒感冒：可用紅糖100克、鮮姜10克、蔥白7根，或加蘇葉3～5克，水煎10分鐘，取湯服。
治療下痢噤口：可用紅糖250克，烏梅3個，一同煎水，取液500～600毫升，時時飲之。
曬后肌膚修復(fù)：紅糖含有豐富的礦物質(zhì)、維他命、氨基酸，它不僅可使皮膚光滑魅力，還可促進(jìn)日曬皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內(nèi)，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀，待涼后裝入瓶內(nèi)，涂抹臉部，5~10鐘后用溫水洗凈。
紅棗木耳湯：黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每日2次。經(jīng)常服用，有效除黑眼圈作用。
紅棗菊花粥：紅棗50克、黑米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
紅糖的注意事項(xiàng)
紅糖雖然營養(yǎng)豐富，但也不能貪吃。建議老人每日攝入量為25克左右
在服藥時，也不宜用紅糖水送服。
胃酸高的人，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用紅糖
陰虛內(nèi)熱者、消化不良者、便秘、口舌生瘡的老人，為了防止上火，不要吃紅糖，可吃點(diǎn)白糖。
產(chǎn)后喝紅糖水的時間，一般以產(chǎn)后7~10天為宜。
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