白蘿卜和梨是很常見的兩種食物，白蘿卜和梨是可以一起煮水喝的，它們都含有豐富的營養(yǎng)成分，都具有很好的食用價值，以下是小編為你整理的白蘿卜和梨的功效與作用，希望對你有幫助。

　　白蘿卜梨煮水的功效與作用

　　助謝排便

　　白蘿卜中含有豐富的水分及膳食纖維，而梨的果膠含量豐富，果膠是一種水溶性的膳食纖維，所以這兩種食物煮水食用，可以幫助腸胃的消化，從而促進(jìn)糞便的排出。

　　降壓降脂

　　白蘿卜中含有豐富的鉀元素，能有效的預(yù)防高血壓，含有的香豆酸等活性成分可以降低膽固醇的含量，而且梨中含有豐富的維生素B1、維生素B2、泛酸、葉酸等營養(yǎng)成分，有降低血壓的作用。

　　防癌抗癌

　　白蘿卜中含有的木質(zhì)素可以提高巨噬細(xì)胞的活力，所含的多種酶可以分解致癌的亞硝酸胺，而梨可以有效的防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，所以這兩種食物一定程度上具有防癌抗癌的作用。

　　利尿通道

　　白蘿卜和梨本身就是水分含量非常豐富的食物，有一定的利尿作用，加上一起煮水食用，可以加快人體的新陳代謝，加快水分在體內(nèi)的排出，有利尿通道的作用。

　　清除毒素

　　白蘿卜和梨中含有的豐富的維生素及膳食纖維，可以有助于清除吸煙者體內(nèi)的尼古丁毒素，對呼吸系統(tǒng)疾病有非常大的作用。

　　潤肺止咳

　　白蘿卜和梨都是入肺、胃經(jīng)，有一定的潤肺作用，而且梨子中含有的配糖體、單寧酸等成分，有一定的祛痰止咳作用，對肺結(jié)核咳嗽有效。

　　清熱降火

　　白蘿卜和梨都屬于偏寒涼的食物，在一定程度上能清除體內(nèi)的熱氣，具有一定的清熱降火的作用，適合體內(nèi)燥熱的人群食用。

　　生津止渴

　　白蘿卜和梨子都是水分含量非常豐富的食物，可以增加口腔中唾液的分泌量，具有一定的生津止渴的作用。

　　促進(jìn)消化

　　白蘿卜中含有能促進(jìn)碳水化合物消化的淀粉酶，以及豐富的膳食纖維，而梨肉也有助于肉類食物的消化，所以白蘿卜和梨一起煮水，可以幫助食物在體內(nèi)的消化及吸收。

　　白蘿卜梨煮水的做法

　　1.準(zhǔn)備白蘿卜半根、1個梨子、適量的蜂蜜。

　　2.將白蘿卜洗凈、不要去皮，切成小塊，梨洗凈、去皮、切小塊備用。

　　3.將白蘿卜塊、梨塊一起放入燉鍋中，加入適量的清水一起熬煮。

　　4.待白蘿卜、梨肉煮軟后，即可關(guān)火，待水溫稍微晾涼后，加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了，如果家里沒有蜂蜜的，也可以用白砂糖、冰糖代替。

　　小貼士：

　　白蘿卜皮中含有豐富的維生素及鈣質(zhì)，所以在處理白蘿卜時，最好不要將白蘿卜皮去掉，帶皮一起煮水食用的功效作用更好。

　　白蘿卜梨煮水不適合什么人喝

　　1.腸胃不好者不宜喝。白蘿卜和梨子都屬于寒涼食物，有一定的導(dǎo)瀉作用，不適合慢性腸炎、胃寒病、脾胃虛寒等患者食用。

　　2.糖尿病患者不宜喝。梨子中含有大量的糖分，不符合糖尿病患者的飲食原則，所以糖尿病患者不宜喝。

　　3.先兆性流產(chǎn)者不宜喝。白蘿卜和梨子性寒，對先兆性流產(chǎn)者來說會造成一定的損傷，影響胎兒的成長。

　　4.尿頻者不宜喝。白蘿卜梨煮水有一定的利尿作用，對于本身就尿頻的人來說，繼續(xù)喝白蘿卜梨水會增加尿液的排出，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

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